10分鐘小甜點，1口1個真好吃，不用加糖，簡單健康
馬上過年了，放假在家，給家人做點小零食吃吧！
不僅平時可以解饞，而且在年夜飯桌上也可以作為一道小甜點哦，紅紅的，喜慶好看又好吃！
還記得以前酒店裡流行一道冷盤，一道小甜點，我一說名字，你肯定知道。它的名字叫「心太軟」，曾經紅遍大江南北哦！（心太軟的做法，我以前也發過，有興趣的可以點下圖，直達食譜）
「心太軟」名字取得超贊，是紅棗里夾糯米糰子，好吃又營養！
今天這個零食，也是糯米和紅棗，不過做法跟「心太軟」相反，是把紅棗夾在糯米糰子里，哈哈！
心不軟，但是心很甜，就叫它「甜心糯米棗」，怎樣？
糯糯的，軟軟的，甜甜的，卻不放一點兒糖，是一道非常好吃又健康的小零食！
做法更是簡單，不用揉面，不用發麵，不用等待，10分鐘就能蒸1鍋，想吃隨時可以吃哦！
紅棗很甜，所以不用放糖，做得小一點，1口1個，口口都是甜蜜，好吃到停不下來！
如果全部用糯米粉，太軟糯，所以我在糯米粉里加了一點點麵粉，也可以加玉米澱粉，有種晶瑩剔透的感覺，很誘人！
小貼士：糯米食品不容易消化，一次不宜吃太多。所以我也做得不多，這個量一共做了7個，我和兒子你1個，我1個，1口氣吃光，正好，哈哈！
材料：糯米粉50克，麵粉或玉米澱粉30克，溫水適量，紅棗若干
做法：
1.糯米粉和麵粉內加入少許溫水，慢慢揉成麵糰。水不要一次加入，也不要太燙，否則麵糰太粘。
糯米粉不同，吸水量不同，隨便成團就好，不用像做饅頭麵包那樣使勁揉，三下兩下就好。
2.揉成一個均勻的麵糰。
3.把麵糰滾成一個長條，分成差不多大小的幾個劑子。
4.紅棗用小刀切開，去掉核。我的紅棗比較大，這種小零食，小小的才可愛，就把每顆紅棗分成四小塊。最後實際2顆大紅棗半碗粉，做了8個糯米棗，好節約！
5.取一個糯米劑子，揉圓，用拇指在中間壓一個洞。
6.放入一小塊紅棗，用麵糰包一下，露出紅棗表面。全部做好，放在蒸盤上。如果是放在盤子里蒸，建議盤子要刷油。我下面墊了幾張饅頭油紙，防粘效果不如刷油更好。
7.蒸鍋內水燒開，放入紅棗糯米糕，蒸10分鐘左右。我用的是個升降火鍋，把那個蒸盤升到最高，就是一個蒸鍋，蒸點小零食挺方便。
糯軟有彈性，一口一個，甜心糯米棗哦！
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