五穀素炒+煎年糕,要開心更要美味
美文
01-18
原料:雪芽,玉米粒、紅腰豆,胡蘿蔔,松仁
調料:鹽、磨菇精、生粉水、香油
做法 :
雪芽提前泡三小時,煮熟備用,胡蘿蔔洗凈去皮切粒
將以調料兌成調味汁待用
鍋中注水燒開,倒入胡蘿蔔、玉米粒、雪芽、腰豆焯一下水瀝出
起鍋下少許油,倒入剛焯水的食材翻炒幾下,倒入調味汁再翻炒均勻即可出鍋裝盤
原料:糯米粉500克,白糖200克,紅糖50克,椰漿,素奶油,水適量
做法 :
將白糖、紅糖加水煮化放涼待用
糯米粉放入容器內,加入糖水、椰漿、奶油,適量水攪拌至粘稠,倒入刷了油的不綉鋼盤內,放入蒸籠蒸90分鐘取出放涼
年糕切片,放入煎盤煎至兩面金黃即可
來源:網路
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