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五穀素炒+煎年糕,要開心更要美味

原料:雪芽,玉米粒、紅腰豆,胡蘿蔔,松仁

調料:鹽、磨菇精、生粉水、香油

做法 :

雪芽提前泡三小時,煮熟備用,胡蘿蔔洗凈去皮切粒

將以調料兌成調味汁待用

鍋中注水燒開,倒入胡蘿蔔、玉米粒、雪芽、腰豆焯一下水瀝出

起鍋下少許油,倒入剛焯水的食材翻炒幾下,倒入調味汁再翻炒均勻即可出鍋裝盤

原料:糯米粉500克,白糖200克,紅糖50克,椰漿,素奶油,水適量

做法 :

將白糖、紅糖加水煮化放涼待用

糯米粉放入容器內,加入糖水、椰漿、奶油,適量水攪拌至粘稠,倒入刷了油的不綉鋼盤內,放入蒸籠蒸90分鐘取出放涼

年糕切片,放入煎盤煎至兩面金黃即可

來源:網路

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