冬天寒冷又乾燥，這碗湯水多煮給家人，營養好喝，養好脾胃少生病
武漢從這周開始，已經全城戒嚴，街上的人已經完全戴起了口罩，公共場所的人明顯少了很多，大家沒事兒盡量不外出，在家的也注意飲食，休息好，增加身體免疫力，對於這場看不見硝煙的戰爭，希望能儘快的打贏，大家不要相信那些可怕的謠言，也不要去傳謠言，我在武漢，正親身感受這次疫情，情況不容小覷，但是也不必人人自危，做好自己該做的事兒，不添亂就好，既然傳染源和易感人群無法改變，那我們還算是可以從自身做起，遠離傳染源，盡量遠離醫院，發病人群中最集中的就是醫院，尤其是急診、發熱、呼吸門診，盡量遠離人多且密集的環境，超市、商場等地方，盡量避免乘坐地鐵、公交車等密閉人多的交通工具，保持基本的手衛生和呼吸道衛生，出門注意防護，戴口罩，目前天冷，是病毒肆虐的最佳時機，打擊不要貿然和自然規律作鬥爭，該服軟還是要服軟，做好自身防護，相信醫務人員的努力和奉獻，願來年開春，風波已過，都還安好。
在家好好休息，注意飲食，增加身體免疫力才是重要的事兒，這些天家裡的湯湯水水的都沒斷過，都說最好的醫生在廚房，在家做飯也是健脾潤肺的湯每天都煮，家裡每人都要喝，不是為了治病，咱們有意識的預防起來還是可以的，我用的食材也都是平時常見的，銀耳、蘋果、梨子、山楂、金錢橘這些，增強身體免疫力，家裡有老人、孩子的特別要仔細，每天一碗湯水，營養補水，健脾潤肺，保護好家人，今天我們喝蘋果山楂銀耳羹，好喝又簡單，有空在家也煮一煮吧。
【蘋果山楂銀耳羹】
食材：新鮮銀耳1朵、蘋果1個、山楂片少許、蜜棗2個
做法：1、銀耳味甘、性平，既有補脾開胃的效果又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，可增加身體免疫力，銀耳富有天然的植物性膠質，也是良好的潤膚食品，新鮮的銀耳燉煮時間短、口感嫩滑又軟糯，二十分鐘就可以燉出膠質了，很方便，一般的大型超市都有新鮮銀耳賣，可以去看看，乾的銀耳，需要提前泡發十個小時左右，不然很難煮出膠質。
2、蘋果選糖分高的，有點稍稍起皺的，這種比較甜，煮出來也不會發酸，山楂用新鮮的和乾的都可以，去核的比較好。
3、銀耳用水浸泡十分鐘，剪掉根部硬硬的部分，加兩顆蜜棗用砂鍋煮三十分鐘，煮出膠質。
4、加蘋果丁、山楂一起煮一刻鐘，蘋果裡面含大量的維生素，不適合煮太久，一刻鐘時間足夠了。
5、煮好的蘋果山楂銀耳羹，蓋上蓋子燜一會兒，打開後就是一碗滿滿的富含膠質的湯羹，還有蘋果和山楂淡淡的香味。
溫馨小貼士：
1、 新鮮的銀耳用水洗一下就可以直接煮，不用浸泡，這種用起來更方便，省心。
2、 蘋果、山楂這些水果維生素含量很豐富，不適合煮太久，十分鐘左右就可以了。
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