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海鮮營養雖好,你真的了解海鮮嗎?不要傻傻的只會吃

文/癌上健康,本文原創歡迎個人轉發分享!

現在的生活水平已經在慢慢的提升了,很多的家庭過年不再是簡單的肉類了,很多的餐桌上已經出現了海鮮,比如:螃蟹、蝦、貝類等有,海鮮營養豐富,但是海鮮帶有的細菌也多,那麼,我們對海鮮的吃法,又知道多少呢?

今天就給大家科普一下,海鮮不能與那些食物在一起吃?哪些人不能吃海鮮?吃海鮮需要注意什麼?

和海鮮不能一起吃的食物

1. 不能和寒性食物一起吃

大家應該都知道,海鮮是是寒性的食物,我們在吃飯的時候需要注意,在吃螃蟹的時候不要再吃寒性的食物了,比如:黃瓜、雪糕、冷飲、梨、西瓜等,如果的都是寒性的食物,會給身體帶來傷害的,比如:腹瀉、胃寒、腹痛等癥狀。

2. 海鮮不能配酒

大家都知道海鮮是不能搭配酒的,吃海鮮喝酒,身體中會代謝或者是合成尿酸,身體中的尿酸增多就會引起痛風,或者是關節上炎症。

不能吃海鮮的人群

1. 血脂高的人群

海鮮含有高膽固醇,特別是:螃蟹和貝類等,對於血脂高的人盡量少吃這兩種海鮮,不然會增加膽固醇。

2. 出血性人群

對於一些有出血性的人群,建議不要吃海魚類的海鮮,因為海魚類海鮮含有二十碳五烯酸,具有抑制血小板凝聚,加重出血。

3. 皮膚不好人群

對於經常處於皮膚過敏的人群,建議也不要吃海鮮,因為海鮮中含有蛋白質,蛋白質進入人體中會形成一種過敏原,對機體產生過敏,如果想吃海鮮,可以諮詢一下醫生,可以吃哪種海鮮,不要自己盲目的去吃。

吃海鮮需要注意

注意一:不要熏烤吃

對於海鮮的吃法有很多種,比如:清蒸、水煮等方法,需要注意的一種做法是熏烤,我們都知道海鮮帶有細菌,我們在吃的時候採用熏烤的方法,是達不到殺菌的效果的,只會把外部的細菌殺死,但是海鮮內部的細菌還在存活,吃進肚子中就會引起腹瀉等一些癥狀。

注意二:不要生吃

我們在吃海鮮的時候也不要生吃海鮮,海鮮身體中有寄生蟲、毒素等有害物質,我們在生吃海鮮會引起食物中毒,再加上海鮮中含有組氨酸比較多,也會成為過敏原,引起身體過敏。

注意三:腌漬

有的人會用腌漬的方法吃海鮮,即使我們用醋、醬油、燒酒等東西腌漬,也是不行的,雖然有的細菌會被殺死,但是那只是一小部分的細菌,還是有大量的細菌存活在海鮮中,我們吃了以後也是相當於吃了生海鮮,會給我們的身體帶來傷害的。

注意四:涮著吃

現在很多地方都出現了燒烤海鮮和涮海鮮,其實這樣的吃法都是不正確的,特別是涮海鮮,我們都知道在吃涮食物,都是需要鮮嫩的食材,涮的時間比較短,這樣相當於我們在吃半生不熟的海鮮,海鮮中的寄生蟲的蟲卵,還是有一部分不會被殺死,我們吃了以後還是對健康不好。

以上就是我們說的海鮮,希望可以幫助那些需要的人群,我們在吃東西的時候,味道雖然重要,但是不要忘記健康才是最重要的。

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