做油條時，別傻傻的只會放麵粉，多加一樣，金黃酥脆，軟糯香甜！
飲食
01-22
做油條時，別傻傻的只會放麵粉，多加一樣，金黃酥脆，軟糯香甜！
油條對大家來說並不是一個陌生的食物，這是早餐的標配，一根油條，一碗豆腐腦吃起來那叫一個香，沒有人能低檔的住它的誘惑，油條的製作方法也是很簡單的，只要有麵粉就能製作，吃起來外酥里嫩，但是還是有小夥伴，油條吃起來不夠軟嫩，小編就給大家分享一個油條的新做法，做油條時，別傻傻的只會放麵粉，多加一樣，金黃酥脆，軟糯香甜！
小編秘制新吃法就是往裡面多加一樣，那就是糯米，糯米別在包粽子了，用來製作油條，不蒸不煮，出鍋後比吃肉還香！首先要把糯米清洗乾淨，清洗乾淨的糯米要泡在水裡，泡的時間在2-4小時最佳 ，這樣吃起來會更加的香甜，泡好的糯米控干水分，往裡面放入一個雞蛋，攪拌均勻後再放到攪拌機里攪拌成米糊。
攪拌好米糊之後往裡面放入麵粉，酵母粉，鹽，白糖，攪拌均勻後放入植物油，揉搓成麵糰狀，揉搓好之後蓋上一層的保鮮膜，放到一邊醒發，醒發到原先到兩倍大就可以了。
麵糰弄好後，在案板上涮上一層的食物油，再把麵糰放上去，揉搓成長條，在切成3厘米左右的小劑子。
切好後，兩個疊放在一起，上面在用一根筷子按壓一下，要按壓到底部，但是不要給壓斷了，按壓好之後來回的擰動幾下，讓他變成麻花狀，不擰動也是可以的，就是形狀不一樣。
油條弄好後，鍋燒油，等油溫升到6成的時候就可以把油條下去炸了，等油條炸到定型，翻到另一半，兩邊都要炸到，來回翻動等油條炸到兩邊金黃就可以出鍋了。
加了糯米炸出來的油條比普通的油條還要香甜，吃起來也夠軟糯，比一般的油條好吃多了，有喜歡的小夥伴就試試吧，要記得在炸油條的時候，換成糯米製作吧，出鍋後比吃肉還香！
