讓人無法抗拒的家常菜!做法簡單，湯鮮菜香，看著就很有食慾
飲食
01-22
讓人無法抗拒的家常菜，做法簡單，湯鮮菜香，看著就很有食慾
蒜香空心菜
材料： 空心菜500克、大蒜3頭、雞精 適量、鹽1/2茶匙。
做法：
1.空心菜洗凈後切掉根部硬梗，然後折成小段備用；
2.大蒜切成末備用；
3.鍋中放少許的豬油，5成熱時放入大蒜末爆香；
4.然後放入折好的空心菜翻炒均勻；
5.菜葉炒倒後調入鹽和雞精即可；
酸辣鴨血牛肉
原料：
牛肉片150克，鴨血400克。
輔料：
酸蘿蔔丁、青筍各50克，木耳、青紅椒圈各30克。
調料：
鹽2克，胡椒粉10克，白醋20克，瓶裝指天椒水100克，芝麻油3克，清湯1000克。
製作：
1、將牛肉片、鴨血分別焯水，待用。
2、鍋內倒入清湯燒開，放入所有輔料，調入鹽、胡椒粉、白醋、指天椒水，再次燒開後下牛肉片和鴨血，稍煮後放入青紅椒圈，淋入芝麻油出鍋即成。
韭菜魷魚須
食材：韭菜、魷魚須、 醬油、料酒、十三香粉、精鹽、 味精
做法：
1.韭菜切段，魷魚須切條
2.鍋內上熱水把魷魚須放進去燙一下撈出過冷水，最後瀝干待用。
3.鍋內放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油，精鹽，少量味精，料酒，十三香粉等煸炒
4.最後放入韭菜大火翻炒即可
蒜苔炒豆乾
做法
1.準備食材，蒜苔，五香豆乾，胡蘿蔔。
2.蒜苔，胡蘿蔔，干紅辣椒切段，五香豆乾切薄片，蔥、姜切小塊。胡椒粉，雞粉，蚝油，泰式甜辣醬待用。
3.蒜苔用熱水浸泡一分鐘，撈出用涼水過一下。
4.熱鍋溫油，放入蔥、姜塊、干辣椒段，小火煸香。
5.加入少許胡椒粉，l勺蚝油，1勺泰式甜辣醬煸出香味。
6.放入五香豆乾略炒一會，把豆乾炒入味。
7.放入胡蘿蔔，加少許鹽，雞粉翻炒均勻。
8.最後放入蒜苔大火翻炒均勻，蒜苔九分熟關火，即可
