祭祖打酒蒸饅頭,蒸蒸日上幸福年
歷史由來
除夕是指每年農曆臘月的最後一天的晚上,它與春節(正月初一)首尾相連。除夕的意思是「月窮歲盡」,來年另換新歲的意思,是農曆全年最後的一個晚上。故此期間的活動都圍繞著除舊布新,消災祈福為中心。周、秦時期每年將盡的時候,皇宮裡要舉行「大儺」的儀式,擊鼓驅逐疫癘之鬼,稱為「逐除」,後又稱除夕的前一天為小除夕,即小年夜;除夕為大除夕,即大年夜。
臘月二十九,除夕前一日,俗稱「小除夕」,這一天,家置酒宴,人們往來拜訪叫「別歲」,且焚香於戶外,叫「天香」,通常要三天。中國各地小年夜日期是不一樣的。在歷史上,年前有四個比較有重要意義的日子:冬至、拜灶神(十二月廿四日)、小年夜(除夕前一天)、大年夜(除夕)。在宋代,小年夜和拜灶神合併成小年夜,放在十二月廿四。祭灶之說,先秦有之。
各地小年
在不同的地方,小年日期各有不同。民俗專家說,在古代,過小年有「官三民四船五」的傳統,也就是說,官家的小年是臘月二十三,百姓家的是臘月二十四,而水上人家則是臘月二十五。
現今,我國各地過小年的具體日期分別是這樣的:
北方地區:臘月廿三
南方地區:臘月廿四
江浙滬贛地區:把「臘月廿四」祭祀灶神的那天稱為「祭灶」,而把「除夕前一天」稱為小年夜,與除夕當天「大年夜」相對,這裡的「大年夜」和「小年夜」都是指一整天,並不一定是夜晚,也沒有「小年」這種說法。
南京地區:正月十五,即上元節(元宵節)
西南和北方部分少數民族地區:除夕(大年是年初一晚上)
雲南部分地方:正月十六
部分地區:部分地區有臘月二十二送灶神的習俗,這天也成為該地區的小年。
民間習俗
「二十九 ,蒸饅頭」
二十八做好了發麵,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發揮想像,把饅頭做成壽桃、小動物等各種造型。在天津大家還會在這一天到喬香閣請中國結,取「喬香納福」之意。
「二十九,上墳請祖上大供」
春節是大節,上墳請祖儀式也就格外鄭重和重要。上墳請祖的時間,大多數地區在二十九日早晨請祖,亦有些地區在除夕日下午到黃昏時請祖。在整個年節中,二十九這天可以說是最忙碌的一天,除了極其重要的活動「上墳請祖」,還要籌備年節中的各種衣食祭品,年謠稱「臘月二十九,上墳請祖上大供」。
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