陳允斌：魚肉吃多了如何消食
飲食
01-25
視頻：《陳允斌：節後如何消食（上）》
河北衛視 《家長女皇》 2014年播出
【1】
肉吃多了，喝山楂陳皮水
吃肉吃多了以後，最容易解它的是山楂。
做肉的時候，也可以在裡面放一點山楂、陳皮，這兩樣都有消食解膩、分解肉食油脂的功效。
如果吃肉吃撐了，取一點干山楂，把它放在炒鍋裡面，不用放油直接炒到焦黑。用的時候取一把，煮成焦山楂水來喝，便可以消化肉食。
【2】
魚吃多了，吃醬豆腐
過年的時候，因為年年有餘（魚）的說法，大家都要吃魚。
魚相對來說比較好消化，一般來說不容易吃撐。
不過魚是有「魚毒」的。
這是傳統說法，不是現代人認為的毒，而是魚肉易被細菌感染，並且吃魚肉不得法容易生痰。
想要化解這一點，做的時候就不要去鱗。魚肉和魚鱗是一對陰陽。它們的功效可以互相補充。
魚肉屬「通「，魚鱗是「收」。
如果魚鱗片很大，必須去掉。可以刮下來，做成魚鱗凍或者炸魚鱗來吃，味道也是不錯的。
如果吃魚過多覺得有些難受、噁心，可以吃一點醬豆腐。
醬豆腐可以很好地解除吃魚過多造成的不舒服感覺，它還可以解膩去腥。
