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中國美食那麼多,為什麼吃野味!

俗話說,物以稀為貴。

要讓旅行菌說,在美食上尤甚。要不怎麼總有人想去吃野味呢?

2003年,吃野味吃出了非典,好不容易戰勝了,可人們不長心吶,17年後,又因為吃野味,新冠再次席捲全國。

人都有獵奇心理,越是稀罕越是好奇,越是昂貴越覺得物超所值,可該有的智商、基本的判斷力總不能不要吧!

什麼穿山甲大補,蝙蝠能壯陽……迷信這些的人,拜託能長點腦子嗎?

如果是因為想「嘗鮮」、想體現身份地位去吃野味,那旅行菌就更不能理解了。

中國有56個民族,34個省級行政區,600多座城市,960平方公里的國土面積,每個民族、每個地區都有自己的特色美食,加起來能繞地球3圈。

難道這些都還比不上蝙蝠、果子狸美味?

是時候讓你見識見識,什麼叫「舌尖上的中國」了!

——到骨子裡

在中國的餐桌上,總也少不了幾道酸口的菜。

雲貴地區甚至都有「三天不吃酸,走路打踉蹌」的說法,也道出了當地酸食的特色和風格。

凱里酸湯魚

酸辣粉

酸菜魚

松鼠魚

酸辣土豆絲

餃子配臘八蒜

柳州螺螄粉

——到你心裡

論起甜味美食,江浙人可以說是發揮到了極致。

在其它的菜系裡,甜味可能只是可有可無的點綴,然而在蘇菜和浙菜中甜味是必不可少的元素。

雙皮奶

糖醋排骨

桂花糖芋苗

拔絲地瓜

——到飆眼淚

在中國,吃不了辣真的會錯過很多美食。

湖南的口味蝦、重慶的火鍋、四川的麻婆豆腐、湖北的周黑鴨……想想就讓人流口水。

麻辣兔頭

火鍋

重慶小面

口味蝦

毛血旺

缽缽雞

——到你上癮

鹽,幾乎是所有美食的必備元素,但要稱得上鹹味美食的,還必須有其出彩的地方。

南京的鹽水鴨、湘西的臘肉、高郵的鹹鴨蛋……個個都是讓人上癮的存在。

蒜泥鹽水鴨

高郵鹹鴨蛋

肉粽

廣東鹽焗雞

當然,除了前面提到,還有河南燴面和胡辣湯,北京鹵煮,西安羊肉泡饃,武漢熱乾麵,桂林米粉,南京鴨血粉絲湯……

祖國這麼大,每個城市都有屬於自己的美味。

西安羊肉泡饃

西安肉夾饃

河南燴面

南京鴨血粉絲湯

北京鹵煮

武漢熱乾麵

就連外國人都為我們的美食而折腰,不遠萬里跑來想要一飽口福,為什麼有些人卻偏偏視而不見?

疫情過後,我們一起去吃遍全國,嘗遍人間美味吧!

-END-

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