為啥總有人愛吃穿山甲？這裡藏著一個我國的現代化缺陷
現在新冠病毒仍然處於高發期，其整體上致死率較低，傳播性很強。大部分結論認為，新冠病毒致死率高於流感低於SARS，傳播性高於SARS而低於流感。但是作為新型呼吸道傳染病，新冠病毒仍然需要在有特效藥和疫苗之前更大程度上控制，否則造成的大流行後果仍然會十分嚴重，並且將會導致全球範圍內醫療物資緊缺。
那麼這個病毒是如何打開通往人體的通道的呢？現在的初步研究傾向於認為是蝙蝠為宿主，而中間宿主可能是穿山甲。通過中間宿主與人的密切接觸，病毒終於得到了進入人體的開關，形成了現在的局面。一般來說，與人類親緣關係越近的物種越可能給人類傳播疾病，因此恰恰是昆蟲這類讓人害怕的動物，反而是最安全的，至少我們聽過「人畜共患病」，沒聽說過「人蟲共患病」。而我們覺得很萌的哺乳動物往往更有可能攜帶對人類致命的病毒，從鼠疫到艾滋病到埃博拉病，病毒最初都是通過感染老鼠、猴子和猩猩等哺乳動物而感染人類的。這也是為什麼我們始終建議食用養殖的肉類製品，而不建議用野味的原因之一。除了保持生態平衡以外，避免公共衛生危機也是十分重要的考慮。
然而，始終有人喜歡吃野味。由於供應數量稀少，野味的價格往往很高，藉由吃野味來展示財力的動機始終是存在的。展示財力不完全是滿足虛榮心這種簡單的個體心理，還有就是展示財力實現階層之間的認同，或者展示財力來獲取更多的社會資源與合作。這些都是常見的社會互動模式，而從較高階層發端的行為也很容易向下擴散，被社會其他群體所效法，形成規範的擴散。所以本質上，因為供給較少導致價格較高，野味與象牙、古玩一樣，成為有價值的商品，而規範一旦形成就意味著需求的提高，因此商品價值會進一步提高，從而形成自我再現的機制。
但並不是任何社會都推崇這些，而且野味畢竟也是高價商品，是什麼支持這種高成本的行為？其中一個原因是社交壓力。對於社會關係網更為龐大、互動更為緊密的社會而言，這種展示財力的動機會更明顯，這有助於個體在密切聯繫和高強度互動的社會群體中獲得更多機會、尊嚴和權威。所以，吃野味這種事情在南方更為常見，這不僅因為南方有更多野生動物，同時也因為南方的宗族社會保存得更好，這會強化吃野味的動機。我們常常聽到廣東人吃野味，就比較少聽到東北人吃野味，東北人甚至抱怨「野味不吃我們就不錯了」，原因很可能在於東北社會更早地實現了城市化和原子化。
對於中國而言，這背後還有特殊的歷史背景，我們的財富增長超前於認知增長。改革開放早期的市場化誕生了不少富裕群體，但這些群體卻相對缺乏足夠的知識和教育，從信息積累到美學認知都較差，因此他們會將之前形成的偏好放大到社會上，並帶動社會上其他階層的效仿。這種偏好其實就更容易體現在「吃穿住用」等基本生理、物質需求上，而不會涉及其他領域。中國歷史悠久，但應該說其實直到00後才真正算歷史上第一批絕大部分人沒有挨過餓的一代。滿足口腹之慾仍然是目前大部分人的首選。
就是在這種環境下，我們仍然有很多人喜歡吃野味，而且這種行為則確實潛藏著公共衛生風險。2003年SARS後，果子狸仍然出現在市場上，而17年後，新冠病毒成功再度襲來。而如果愛吃野味的習慣不改，中國面臨下一次新型病毒疫情恐怕為時不遠。
要炫耀，我們可以炫耀更多其他的東西，知識、藝術、品味都是可以炫耀。我們可以收藏更多的藝術品、愛好相關的物件、古籍書，範圍也可以從中國拓展到全世界。這些東西都是超越口腹之慾的，也更持久。新時期要有新的追求，希望未來吃野味的偏好可以消失，讓我們更多的關注藝術等新的炫耀領域吧。
