正月吃點「洗腸菜」，每天炒一盤，軟化血管，小肚子不鼓了，腸道順暢

春節是很傳統節日，也是合家團聚的日子，所以呢，家家戶戶都會準備些大魚大肉，春節期間吃的好，也比較油膩，所以呢，我們要吃一些清爽的食物，給腸道排排毒，對腸胃好，對身體也比較好，這次呢，小饞貓介紹一道美食，它就是紫菜苔，吃起來美味可口，又能清腸刮油，一起來看看。正月吃點「洗腸菜」，每天炒一盤，軟化血管，小肚子不鼓了，腸道順暢。

紫菜苔，也是湖北的特色美食之一，紫菜苔越是寒冷越新鮮，越鮮嫩，營養價值也十分的豐富，紫菜苔外表是紫紅色，這也是它名字的由來，紫菜苔有些地方又叫紅菜苔，無論是和臘肉一起炒，還是清炒，都是美味可口，今天呢，小饞貓要用清炒的方式做這個菜，下面，詳細的介紹下它的做法。

做這道清炒紫菜苔的時候，先要把主要的食材備好，紫菜苔一把，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油適量。

1，首先，將買回來的紫菜苔處理下，尤其是紫色部分要撕下來，避免影響口感，然後，放在清水內沖洗乾淨，洗凈後，切成段狀，放在盤中。

2，這個時候，再把大蒜處理好，切成片狀，或者顆粒形狀即可。

3，熱鍋後，倒入適量的食用油，先把大蒜放進去，炒出香味後，再把紫菜苔放鍋中，用旺火快速的翻炒。

4，紫菜苔不需要炒太久，放入鹽，雞精進去，炒入味，就能關火出鍋了。

這道清炒紫菜苔的做法大家學會了嗎，營養十分的豐富，口感清淡可口，又能幫助腸胃排出毒素，肝臟越來越健康，老少皆宜的一道美食，既能幫助改善體質，又可以緩解腸胃的壓力，健胃補脾等。

另外，紫菜苔中的粗纖維，葉酸等物質，食用後，能夠快速的被吸收，孕婦常吃對胎兒有益，胖人吃一些，還能刮油，起到瘦身的效果，幫助大腸快速的蠕動，有助於排出臭便，助你瘦出小蠻腰。

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