閉關十幾天，南方人已被逼成北方人，看看你中了嗎？
今年情況特殊，盡量不出門，宅家十幾天，生生把我們從南方人，活成了北方人。
因為為了減少出門啊，冰箱囤了好多菜，葷菜居多，最愛的葉菜沒辦法囤，最多囤些土豆、洋蔥、菌菇等，飯桌上綠色越來越少，越來越不像南方人的餐桌了。
還有，南方人喜好吃米飯加菜，然後為了節約菜，我家現在一天三餐里，2餐都是麵食，還學會了做包子、饅頭、花捲、煎餅、涼皮、油條等等，什麼都會了。很多網友說，頓頓麵食，南方人已經獲得北方人的技能，估計等出關，街上的早餐店會關一半，哈哈！
接下去，首先看看我家的早餐吧！天天變著花樣做麵食，每天都自己做哦，真的學到了好多哦！
最初的早餐，雜糧粥、煎餅果子、牛排蒜薹。一開始還是有肉有菜切成條的，物資還算豐富。
這個煎餅雖然沒有果子，都是滿滿的雞蛋、滿滿的芝麻和蔥花，還有咸甜可口的醬料，還是蠻有街頭小吃的味道呢！
再後來的早餐，肉和蔬菜已經不是切成條狀，而是切丁了，為了節約食材哦！
所以早餐是窩窩頭狀的饅頭，中間可以填入菜丁，但是至少還是有菜的。每人再配一碗雜糧豆漿，也是好吃又飽腹了。
再過一天，你會發現，完全沒有菜了，除了豆漿和雞蛋，全部是麵粉做的。
油條是自己炸的，饅頭是自己蒸的，唯一的蔬菜是饅頭裡加了半根胡蘿蔔，因為白饅頭吃膩了，也算是換個新花樣。
不過，學會了自己蒸饅頭和炸油條，還是很有成就感的。
再過一天，是蒸饅頭 煎饅頭披薩餅，當然幸好還有雞蛋可以撐撐場面。
唯一的綠色是上面的蔥花，畢竟，南方人的餐桌，還是很喜歡綠色的。
因為那天是元宵，所以每人煮了一碗湯圓，不管怎樣，儀式感還是要有的呀！
還有麵食哦，這下北方的棗花饃饃都學會了，裡面加了豆沙，甜口的蒸餅，甜口的豆漿，已經完全純化為北方胃了吧！
再來晒晒我家的午餐，還是麵食，各種麵條、疙瘩、面片等，因為早餐遲，午餐也遲，吃得少一些，晚餐才正常。
家裡最多的純貨是乾貨，比如筍乾菜，還有容易保存的是白蘿蔔和土豆，媽媽給的，老大一個，可以吃好幾天，所以嘍，午餐主要就是這些了。
一開始，筍乾菜土豆麵疙瘩，配料是筍乾菜和土豆片，味道非常鮮美哦！
上面還加了蛋絲，真的是好看又好吃！
對比起北方人的番茄疙瘩湯，感覺還是這個更精緻一些吧？
還有，筍乾菜麵皮頭，其實相當於寬面片，比疙瘩長一點，寬一點。
還是筍乾菜和雞蛋，哈哈，我們最喜歡的鮮美的味道。
從麵疙瘩，到面片，後來變得更長了，變成了麵條。
手擀麵不是我們的專長，也太費時間。但是南方人有自己的武器，那就是幸好我買了一個麵條機，還是全自動的。麵粉放進去，自動出來麵條，很方便。
這次加了點火腿腸，是不是看起來更誘人了？
後來，還是麵條，什麼菜都不用，乾脆蔥油拌面，簡單又省事兒，還不用菜，哈哈！
最後，今天終於不是麵食，吃了蘿蔔絲雪菜炒年糕，還是蘿蔔絲，加了雪菜，味道很鮮美哦！
不過，今天冰箱翻出2顆綠油油的青蒜，簡直是讓人精神振奮啊！
特意拍圖留念！
順便問一句，你家的一日三餐，在吃什麼呢？跟以前正常時期有變化嗎？
做麵食的水平，有沒有提高呢？
哈哈，歡迎在下面留言哦！
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