烤野兔吃起來野性十足？營養師：其實它是攜帶鼠疫的「無情殺手」

最近隨著疫情的發展，「野味」再次成為公眾的焦點，蝙蝠、果子狸、旱獺等等野生動物被公眾熟知，但是大家知道嗎？在野外常見的野兔身上，也攜帶非常多的傳染病和寄生蟲，鼠疫就是野兔身上可能存在的一種惡性傳染病。

鼠疫是由鼠疫耶爾森菌感染引起的烈性傳染病，屬於國際檢疫傳染病，也是我國法定傳染病中的甲類傳染病，在39種法定傳染病中位居第一位。

前面提到的旱獺和一些野生嚙齒類動物是這種鼠疫耶爾森菌的自然宿主，但這些動物身上的鼠蚤會攜帶這種病菌跑到其他野生動物身上，比如野兔、野狐、野貓、駱駝等。

鼠疫曾經在歷史上多次引起大規模疫情，歐洲著名的黑死病就是一次非常嚴重的鼠疫疫情，黑死病席捲歐洲，造成大約2500萬歐洲人的死亡，清除了約三分之一的歐洲人口。

鼠蚤叮咬是鼠疫傳染的主要途徑，當時歐洲人居住條件擁擠，衛生習慣並不好，歐洲貴族認為洗澡會帶走人的精氣神，所以身上經常有跳蚤，習慣用香水掩蓋身上的異味，這為鼠蚤的傳播創造了溫床。

鼠疫感染後基本表現是高熱、淋巴結腫大疼痛、咳嗽、咳痰、呼吸困難、出血等，感染者可以通過分泌物將病菌傳染給其他人，傳染性非常強，病死率很高。

而黑死病屬於較為嚴重的膿毒血症型鼠疫，短時間內感染者會出現全身毒血症癥狀、出血、神志不清、譫妄或昏迷，常於3天內死亡。病人因皮膚廣泛出血、瘀斑、發紺，死亡後屍體呈紫黑色，因此命名為「黑死病」。

一般來說，現在普通人接觸不到鼠疫病菌，只有疫區的野外工作者、與旱獺密切接觸的獵人、牧民等人群容易感染這種病菌，但如果你在接觸野兔的時候，不小心攜帶了鼠蚤，或者你的身上恰好有傷口，就可能會感染野兔身上的鼠疫病菌。

野生動物活動範圍很廣，身上或多或少都會存在一些病菌、病毒，即使是最常見的野兔也不例外，況且多數野生動物都是國家禁止獵捕的保護動物，所以大家最好不要隨便接觸野生動物。

各位朋友，你如何看待吃野味這件事呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活態度。

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