快去做！何炅老師分享的蛋糕真簡單，不用烤箱，軟糯Q彈還減肥
何炅老師真是太可愛了！每次看到他，總覺得很開心！
現在何老師也開始做美食了，這次分享了一個網紅蒸蛋糕，還拍了視頻。看到蛋糕在鍋里成功後，對著鏡頭興奮地大喊「好成功啊」，眼睛裡亮著光，雙手交叉緊緊握著，開心又激動。
何老師就是有這樣的魔力，讓每個看到的人也感同身受，忍不住就想開心得想笑！
而且，何老師還在微博上也發了，「不用烤箱，不用高壓鍋，二十分鐘就能隨手吃到的軟糯小蛋糕！做早餐、飯後天帶你讀合適的不得了。這是我今天早晨簡單做的，所有的廚房小白都能上手！這麼說吧，小何我在廚房裡徹底飄了！」
哈，好可愛啊！
這個蛋糕確實很簡單呢，味道軟糯又酸甜，還特別Q彈，奶香味十足，果然是無論下午茶，還是早餐，都是超級簡單又好吃，新手小白也零失敗！
關鍵是還不用烤箱，也不用特別的工具，只需個蒸鍋，用一個碗蒸一蒸，直接吃都行。
很多人現在宅在家裡，想自己做蛋糕，但總是遺憾沒有烤箱，沒有模具。
現在機會來了，快來試試這一款，統統都不用哦，100%成功！
我也做了一次，跟何炅老師做法差不多，只不過我用了一個橢圓形的模具，把蒸好的蛋糕切成了一塊塊而已，放盤子里，用叉子一塊塊慢慢吃，感覺更有情調呀，有沒有？
哈哈！我是不是也可以飄一飄？
Q彈軟糯，好好吃！
因為材料主要是雞蛋和酸奶，不用一滴油，也可以不加一粒糖，太健康了，減肥的人都可以大口吃，吃多也不發胖哦！
材料：酸奶150克，低粉35克，葡萄乾1小包（30克左右），雞蛋1個，糖少許
做法真的好簡單呀，都沒什麼步驟好寫的。
1.酸奶、麵粉（如有低粉更好）、葡萄乾、少許糖（糖不加也可以）加入一個大盆中，攪拌均勻。用普通的手動打蛋器就可以，如果打蛋器也沒有，那就用筷子嘍。這個也不用打發，很簡單，隨便攪拌均勻就可以。
2.攪拌均勻以後，準備一個小模具。我用的是一個橢圓形的芝士不粘模具，下面墊一張油紙，可以使脫模更方便。如果沒有模具，就像何炅老師那樣直接用一口碗，舀著吃也行，更香，更方便，哈哈！
3.把攪拌均勻的蛋糕糊倒入模具中。
4.蒸20分鐘。我圖方便，用的是蒸箱蒸的，完全可以用蒸鍋蒸，不過模具上最好蓋個盤子什麼的，以防滴水。
5.蒸好了，取出，稍微冷卻，會發現蛋糕與模具有自動脫離的感覺。如果是直接在碗里蒸的，拿個勺子直接舀著吃吧，一想起那個美味，口水都流出來了。
6.倒出，撕去底下的油紙，可以直接吃，也可以切塊，很簡單。
最後，切成小塊，慢慢享用！
如果你是圓形模具或小碗，可以像何炅老師那樣切4塊，裝飾一下，更漂亮！
