麵條不一樣的吃法，半「鹵」雞腿加南瓜，味道豐富吃過就忘不了
最近宅在家的小夥伴都在忙些什麼呢？是不是像小編一樣每天吃了睡，睡醒之後再吃。躺了幾天之後發現不僅腦子不太好使了，就連腰也跟著疼了起來，所以今天早上睜開眼睛就決定不能再這樣墮落下去了，於是決定從自己做飯開始來做出改變。
看看冰箱里所剩無幾的食材，突然就犯了難。好在還剩下一點青菜和幾個小雞腿。因為吃膩了米飯和餃子，所以決定利用剩下的這些食材做一碗面。說到面大家一定都是很熟悉的，在我們的生活中也有著很重要的位置，尤其是小編這樣胃不好的人，更是離不開面。它的做法是比較多的，最常見的就是清水煮好之後拌些醬來吃。今天要和大家分享的這道面，不僅味道好，營養也是比較高的，保證你吃了一次還想吃第二次，感興趣的朋友一起來做一下吧。
【菜名】：雞腿南瓜面
【所需食材】：谷蔬南瓜面1把、胡蘿蔔2根、薑片3片、大蔥1根、腐乳汁2勺、老湯1碗、雞腿4個、干榛蘑50克、香菜3根、土豆2個
【製作步驟】：
1、 將上面所需要的食材準備齊全，干榛蘑要提前泡好。如果沒有那麼多雞腿也不要緊，一個或者兩個都可以，蔥姜洗凈切好放在一旁備用。
2、 雞腿拿出來解凍，每一個都切成兩塊，切好之後放在水中浸泡一會兒。取出電壓力鍋的內膽，把大蔥鋪在最下面，接著放入泡好的榛蘑和薑片。
3、 準備好的土豆和蘿蔔洗凈去掉外皮，將它們切成塊狀，像圖片中這樣的大小就可以。切好之後碼放在榛蘑上面，最後把處理好的雞腿肉放在最上面。
4、 泡榛蘑的水不要扔掉，取上半部分倒進鍋裡面，因為下部分有很多的砂子，所以要扔掉。
5、 放入老湯和腐乳汁。因為前兩天家裡燉了雞，所以留下了一些老湯，味道很醇厚。如果用來做滷味也是比較省事的，在裡面撒上些鹽，按下雞肉的按鈕。設置好時間燜上一會兒，做好之後一部分可以做湯麵，另一部分可以搭配米飯。
6、 拿出一個小碗盛出來一些放在一旁備用，準備好南瓜面和香菜。
7、 鍋中放水，燒開之後把面放進去煮，順便把香菜切成末狀。
8、 煮好的面撈出來放到湯碗裡面，根據自己的喜歡在上面擺上做好的雞腿、胡蘿蔔塊、蘑菇和香菜末，再放入適量的雞湯，這樣一碗好吃的雞腿南瓜面就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、 用這個方法也可以做成排骨麵，只要把雞腿換成排骨就可以了。
2、 如果家裡沒有老湯，可以用生抽、老抽、料酒、豆瓣醬、白糖和十三香粉滷製，做出來味道一樣好。
