宅家吃葷素搭配的家常菜，每一道菜都是家人最愛吃的
西紅柿炒娃娃菜。娃娃菜直接用手撕成開，娃娃菜炒的時候會縮水的，建議不用撕太小。西紅柿用叉子叉住在火上燒一下，聽到響聲之後關火直接去皮切成塊。青紅椒切碎備用！鍋里放少許油，倒入西紅柿炒至變成粘稠狀態。為了增加口感，中和一個，我會加一點白糖進去提鮮。西紅柿炒好之後，倒入娃娃菜。也可把西紅柿裝起來，單獨炒娃娃菜的，我個人喜歡直接放進去燒，這樣娃娃會更入味。娃娃菜翻炒幾次之後，就會變成淡紅，也會變軟了很多。這個時候不要停，繼續翻拌幾次，讓娃娃完全包裹上西紅柿，這樣成品才是小朋友喜歡的酸甜口味。等西紅柿跟娃娃菜混合之後，加入青紅椒碎，再次翻炒。最後記得再加少許鹽提味即可裝盤食用了！
韭菜炒香乾。準備好韭菜和香乾。韭菜不需要太多，一點兒當配料就可以了。這種香乾，有的地方應該叫醬干吧，反正就是圖片上這種豆製品。韭菜切段，香乾切細條。熱鍋涼油下香乾翻炒，加一點兒胡椒粉炒入味，再滴一點兒生抽，加不加無所謂的，香乾很容易炒熟的，只是我個人覺得入味比較難，建議多炒一會比較好。香乾炒好之後，再倒入韭菜段一起翻炒，一分鐘後加鹽出鍋即可。這種香乾沒有鹽味的，所以裝盤之前要加鹽的。我們老家有一句話叫，淡白菜，咸韭菜。意思就是韭菜咸一點兒更好吃。
清炒海帶絲。海帶買回來之後洗凈乾淨切成大小均勻的細絲，如果燒肉的話建議打成結最好。大蒜拍碎，生薑切絲，青紅椒切小塊。熱鍋涼油入生薑大蒜，炒出香味。之前我說過一般不會爆香生薑大蒜了，但是炒海帶之前我會先爆香一部分，因為海帶本身有些海腥味有些人受不了這味道。大蒜，生薑爆出香味之後，倒入海帶絲快速翻炒。因為海帶不易熟，大家可以在燒制的過程中加一些開水。海帶炒至變軟之後，可以倒入青紅椒碎，和剩下的生薑大蒜再次大火翻炒，最後撒一些胡椒粉，不需要再加鹽了，這種海帶本身是有鹹味的，所以炒制之後直接裝盤即可！
蘿蔔燒肉。不粘鍋不放油，直接放五花肉煸炒至出油，如果不是不粘鍋，防止粘鍋建議先放一點兒油引一下。五花肉燒出油之後，加糖炒至上色，加一點生抽，一次性加入足量的開水燒煮至湯汁明顯變少之後，倒入蘿蔔塊再次燜燒至蘿蔔變軟。出鍋前加鹽提味，最後撒上香蔥即可！宅家不憂心，色香味俱全，營養又美味的家常菜從不缺席！
肉片青菜湯。瘦肉切片之後，加澱粉抓勻上漿之後再煮口感就會嫩滑很多的。鍋里加足量的涼水，直接下肉片，燒開之後轉小火慢慢煮一會，讓肉片熟透，最後放入青菜，加鹽出鍋即可！沒有複雜的步驟，但是成品非常好吃，用來泡飯也是非常不錯的。宅家吃葷素搭配的家常菜，每一道菜都是家人最愛吃的！
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