當前位置:
首頁 > 飲食 > 好吃又可愛的竹鼠,可能傳播鼠疫?野生竹鼠還會傳播「出血熱」

好吃又可愛的竹鼠,可能傳播鼠疫?野生竹鼠還會傳播「出血熱」

竹鼠是一種以竹子、芒草、植物莖稈等為食的嚙齒類動物,因為吃竹子而得名竹鼠。

在我國,養殖的竹鼠比較常見,養殖竹鼠已成為具有經濟效益的養殖產業之一。尤其是華南廣西區域的養殖規模為最大。廣西桂林市恭城縣被譽為「中國竹鼠之鄉」。

竹鼠及其製品歷來暢銷國際市場,每年近有50萬隻竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從中國進口300噸竹鼠肉。竹鼠皮可以製作成高檔皮鞋,竹鼠毛可以做成大衣,十分搶手。竹鼠須做成的高檔毛筆,是中國傳統出口商品,在日本市場上暢銷多年。

野生的竹鼠卻是比較稀少的,屬於國家三有保護動物。然而野生竹鼠經常被列為偷獵者的目標,因為它的販賣價值,讓偷獵者們即使冒著違法的風險也要進行獵捕和販賣。

野生的嚙齒類動物身上其實攜帶了許多鼠疫病菌、狂犬病毒、出血熱等多種病菌、病毒,這還不包括在非法交易市場上,從其它野生動物那裡傳染過來的病毒。

其中,出血熱是一種比較常見,感染後果比較嚴重的傳染病。出血熱又叫腎綜合征出血熱,由漢坦病毒感染引起,是危害人類健康的重要傳染病,一般以鼠類等嚙齒類動物為主要傳染源。

感染漢坦病毒的患者,會出現發熱、出血、低血壓休克及肝臟、腎臟損害等多種癥狀。病死率高達20%到90%之多。

一般來說,動物病毒只能在相同種屬的動物之間傳播,不具有使人致病的效果。但隨著人類活動範圍的擴大,野生動物的棲息環境不斷收縮,人類的活動越來越多地侵襲到動物的生存地,動物身上攜帶的病毒在不斷地發生突變,適應人類環境的就被留了下來。

這些發生了能夠感染人的突變病毒,一旦有機會進入到人類的體內,就會大肆傳播,危害大家的生命健康。

疫情發生以後,國內的養殖竹鼠也被嚴格管控起來,禁止售賣,為了保護大家的身體健康,奉勸大家不要再吃野生竹鼠了。

各位朋友,你吃過竹鼠嗎?你覺得存在食品安全問題嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!


請您繼續閱讀更多來自 爆炸營養課堂 的精彩文章:

糖尿病患者不能喝有糖酸奶,會升高血糖?錯,常喝反而對血糖有利