貧血最怕這菜，每天吃一盤，除去老雀斑，皺紋不見了，補血勝過阿膠

對於女人來說，補充氣血最為重要，如果貧血的話，不但影響身體健康，皮膚也會變得很暗黃，女人的皮膚如果不好，就會顯得年齡大，所以呢，在生活中，我們要注意補氣血，這樣皮膚好，心情也會好，小饞貓帶來一道美食，它就是藕尖炒牛肉，色香味俱全的美食。血最怕這菜，每天吃一盤，除去老雀斑，皺紋不見了，補血勝過阿膠。

藕尖，在一些地方又叫藕帶，藕尖就是蓮藕的嫩莖，吃起來很清脆，藕尖長長的一根，淡黃色的外表，深受大家的青睞，藕尖也是湖北的特色小吃，經常吃一些對身體好，藕尖的吃法很多，像涼拌藕尖，熱炒藕尖，還可以將藕尖腌制著吃，味道特別好，接下來呢，小饞貓分享下藕尖炒牛肉的做法。

藕尖炒牛肉一道家常小炒，做法很簡單，我們先把主要的食材準備好，藕尖一把，牛肉一塊，鹽適量，雞精少許，生抽適量，大蒜，生薑少許，食用油適量。

1，首先，要把藕尖外表處理下，洗洗乾淨後，切成小段形狀，放在盤中備用。

2，這個時候，再把牛肉洗乾淨，切成絲狀，大蒜，生薑洗凈切成顆粒。

3，緊接著，將食用油放在鍋中，再把大蒜，生薑放進去爆香，放上牛肉絲進去，快速爆炒。

4，順手，把生抽放進去上色，翻炒後，加上藕尖進去，繼續炒2分鐘左右，等到食材斷生後，放上鹽，雞精進去，當食材入味了，就可以裝盤了。

這道藕尖炒牛肉的做法大家學會了嗎，藕尖吃起來清脆可口，加入牛肉的翻炒，營養更全面些，口感更豐富，牛肉的熱量低，鐵元素卻很豐富，和藕尖一樣有補血造血的作用，常吃一些有助於緩解貧血的癥狀，有利於肌膚的細膩，彈性。

另外，藕尖中的黏液蛋白，膳食纖維等，食用被吸收後，能夠快速排宿便，減少脂肪的吸收，藕尖中獨特的清香，有增加食慾的功效，常吃一些不但緩解食欲不振，還有潤便排便的效果。

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