粉紅顏色的蜂蜜是什麼蜂蜜？蜂蜜的顏色什麼最好？
飲食
02-18
大家都知道蜂蜜對身體有諸多好處，此外蜂蜜的顏色也是消費者關心的問題，一些消費者在挑選蜂蜜的時候，發現有些蜂蜜是粉紅色的，那粉紅顏色的蜂蜜是什麼蜂蜜呢?蜂蜜顏色淺好還是深好呢?
不同蜜源植物的蜂蜜顏色都不相同，蜂蜜的顏色基本是由水白色至深琥珀色，分為水白蜜、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色、深琥珀色七種顏色，蜂蜜的顏色並沒有所謂的粉紅色，所以大家說的粉紅色蜂蜜有可能是呈淺琥珀色的蜂蜜。
那蜂蜜顏色為何有深有淺呢?蜂蜜顏色的深淺與蜂蜜中的礦物質含量有關，如果蜂蜜中的礦物質比較多，尤其是鐵元素的含量高，蜂蜜就會呈現深顏色，同時花粉色澤深和含量多也會加深蜂蜜的顏色，棗花蜜就是由於其中鐵、銅等礦物質的含量比較高，所以呈琥珀色。另外有些蜂蜜比較容易結晶，而蜂蜜結晶後的顏色通常比結晶前要淺一些。
其實在都是優質成熟蜜的前提下，淺色蜂蜜和深色蜂蜜在質量上沒有優劣之分，都是對身體有益的蜂蜜，因此田野牧蜂提醒大家，在挑選蜂蜜的時候不必過於注重顏色深淺，最好選擇經過多方質量檢測合格的優質成熟蜜，在此基礎上可以自行挑選蜂蜜的顏色，質量過關的蜂蜜自然對身體健康的好處更大。
