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天天宅在家裡吃速食麵和速凍水餃?要學會健康吃,才能更營養

防疫期間,很多人都不敢出門,所以就在家囤積了很多食物。而其中最受寵的,可能就有速食麵和速凍水餃了。這兩種食物吃起來都十分方便,而且都能迅速填飽大家的肚子。

但爆炸營養課堂的營養師要提醒一下各位,越是吃起來方便的食物,可能就需要越多付出營養的代價。速凍水餃比起手工水餃,速食麵比起挂面,往往存在更多的健康風險:

速食麵存在的問題,就是它的脂肪和熱量太高,而且營養過於單一。而速凍水餃雖然營養還不錯,但是它們含有的油和鹽實在是太多了。

也許有些人會說了,特殊時期講究那麼多幹嘛,能填飽肚子就可以了。可一方面來說,吃得更營養,身體更健康,免疫力更強,也是預防病毒的重要措施之一。另一方面,如果我們能吃得更健康一點,難道不是更好嗎?只要大家能學會這樣去吃速食麵和速凍水餃,其實也可以很營養:

先說說速食麵,它們大部分的健康隱患,其實都來源於調料包,那些可都是油鹽大戶。所以想要更加健康的吃泡麵,就別把調料包都放進面中。一般來說,放四分之一左右會比較合適,既能保證口感,又能夠較好的控制油鹽。

然後為了營養更全面,每次吃速食麵可以搭配些其他的食物,比如說雞蛋、西紅柿、火腿和小白菜等等。最後要提醒一下大家,速食麵的湯直接倒掉就好,別再傻傻的喝掉了,畢竟調味包基本都溶解在湯里。

至於速凍水餃,最需要注意的就是適量使用。按照正常人的食量,一頓吃20個左右的水餃完全沒有問題。但按照市面上速凍水餃的營養成分表計算,每一個水餃就含有兩克左右的油,這樣一頓就能攝入差不多40克的油。

而中國膳食指南推薦,大家每天的油脂限量是不超過 25~30 克。所以說,每次吃速凍水餃要嚴格控制好量,如果萬一吃多了,就要減少其他富含油脂食物的攝入。

另外,為了更加營養,建議大家把素餡餃子和肉餡餃子搭配著一起吃。如果只吃素餡餃子的話,可以選擇搭配些蛋奶或者肉食。而只吃肉餡餃子的時候,最好能再搭配一些蔬果。

各位朋友,你在家裡會吃速凍水餃和速食麵嗎?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。

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