雨水：夜雨剪春韭
贈衛八處士
唐 杜甫
人生不相見，動如參（shēn）與商。
今夕復何夕，共此燈燭光。
少壯能幾時，鬢髮各已蒼。
訪舊半為鬼，驚呼熱中腸。
焉知二十載，重上君子堂。
昔別君未婚，兒女忽成行（háng）。
怡然敬父執，問我來何方。
問答乃未已，兒女羅酒漿。
夜雨剪春韭，新炊間（jiàn）黃粱。
主稱會面難，一舉累十觴（shāng）。
十觴亦不醉，感子故意長。
明日隔山嶽，世事兩茫茫。
詩解
今天是雨水節氣。有一首歌里唱道「雨紛紛、舊故里草木深」。故園春雨，老友相聚，此景此情，一千多年前，杜甫就已經寫盡了。
這是一首可以讀一輩子的好詩。年紀越大，越能讀出其中的萬千感慨。
公元759年春天，在「安史之亂」中，杜甫與衛八久別重逢。在此之前，他一直過著背井離鄉，顛沛流離的生活。一個小兒子餓死了。為了生計只好做個小吏。重見二十年前的故人，講述別後的遭遇，那種心情真是難以形容。
老一輩的人最能理解這種悲喜交加的心情——經歷過一些艱苦的歲月，終於又見到多年未見的老朋友、老同學。記憶中的青蔥少年，現在面目全非，「鬢髮各已蒼」。
整首詩，最為膾炙人口的是這一句——夜雨剪春韭，新炊間黃粱。
「凡作詩，情深者不厭淺」。這兩句就是代表。
古人認為「春韭」是春天最好吃的蔬菜。為了招待老友，冒著夜雨出門剪下園裡剛長出的頭茬鮮嫩韭菜，顯示出主人最大的誠意。
在南北朝時期，有一位名士叫周顒（yóng）。《南齊書》專門為他做傳，說他「音辭辯麗，出言不窮，宮商朱紫，發口成句，泛涉百家，長於佛理」。這位博學多才的先生身居高位，卻清心寡欲，住在山中，整天吃蔬菜。
有一次，太子問他：「菜食何味最佳？」他毫不猶豫地回答：「春初早韭，秋末晚菘。」就是說初春的第一茬韭菜，晚秋最後收穫的白菜是最好吃的菜。
——《吃法決定活法》
外面的世界戰亂紛紛。在衛八的家裡，詩人找到了一夕安寧。韭菜香氣撲鼻，新煮好的黃粱米飯熱氣騰騰，主人一杯又一杯的勸著酒，
「人生不相見，動如參與商」——故人就像天上的參星與商星，在時代的軌跡中浮沉，再會無期。有緣相聚時不盡興，更待何時？
