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蜂蜜可以跟蒜苗一起吃嗎?喝了蜂蜜能吃蒜苗嗎?

蜂蜜可以跟蒜苗一起吃嗎?喝了蜂蜜能吃蒜苗嗎?

蒜苗又叫青蒜,富含多種營養物質,很多人都喜歡吃蒜苗。不過吃了蒜苗後還能喝蜂蜜水嗎?蜂蜜和蒜苗衝突嗎?

看兩種食物能不能一起吃,需要從其成分分析,看是否存在衝突,接下來田野牧蜂帶你分析一下二者的營養物質。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,以及含有一定的維生素、活性酶、微量元素等營養成分,蒜苗含有一定的辣素、礦物質、蛋白質以及膳食纖維。從營養成分上來看,它們並不存在衝突,因此是可以一起食用的,所以說吃完蒜苗喝蜂蜜水是沒有問題的,中間不需要間隔。

而且這樣食用,不僅可以使營養互補,增強對身體的滋養效果,還能緩解便秘。這是因為蜂蜜中含有的活性酶豐富,可以調節胃酸分泌,幫助腸胃分解食物。蒜苗中的膳食纖維也能促進腸胃蠕動,促進消化,所以說,它們搭配還可以預防和緩解便秘。

不過沖泡蜂蜜水的時候大家一定要注意好水溫,因為蜂蜜中的某些物質懼怕高溫,遇到高溫會失活,損失自身的營養價值,為此大家最好用40度左右的溫水沖泡,既不影響口感,也不會損失營養成分。另外大家選購的時候也要注意蜂蜜的品質,目前蜂蜜造假也是一個令人頭痛的問題,大家還是購買經過理化指標檢測合格的蜂蜜比較好。

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