孩子吃零食的背後，是「心理 生理」雙重需求，不能一刀切
文|小魚奶爸日記原創，歡迎個人轉發和分享
飲食是養育孩子的重點項目，除了日常膳食的營養均衡問題之外，零食更成了家長心頭的一大塊。
然而不管怎麼圍追堵截，告訴孩子吃零食對健康無益，孩子仍然無法抵抗五花八門零食的誘惑力。
事實上，不想讓孩子吃零食，跟不想讓他接觸電子產品很相似，在當下的環境中幾乎是無法做到的。
一方面，這要歸咎於父母養育過程中的權宜之計，為了讓他安靜一些，便使用零食作為安撫道具；另一方面在於孩子的好奇心，看到別的孩子嘴裡含著棒棒糖，自家孩子怎能不動心？
事實上，從「心理 生理」的雙重需求上看，孩子吃零食的背後，更多的是一種本能，家長一刀切是不對的。
孩子為啥要吃零食？
- 對零食的生理需求：
發育期的孩子胃容量較小，但活動量大，儘管一日吃三餐，但兩餐之間仍然容易肚子餓。
而零食的本質就是正餐之外的食物，除了家長們嚴加提防的垃圾食品外，也有一些營養健康的食物，此時能起到輔助作用，給孩子提供少量蛋白質、維生素以及微量元素。
- 對零食的心理需求：
張怡筠認為，吃零食的行為與自我撫摸的機制是相同的，都能轉移人們的緊張和焦慮情緒，放鬆身心，嘴巴與食物接觸時能給大腦中樞傳遞信息，產生多巴胺。
這就跟大人聊天追劇手裡拿一把瓜子，心情不好暴飲暴食是一樣的。孩子吃零食的時候，也會感覺心靈上得到滿足。
既然不能一刀切，那應該如何把控，才能讓零食對孩子的健康影響降到最低呢？
首先我們要明確的一個問題是，哪些零食是有營養的，孩子可以吃？
哪些零食孩子可以吃？
①奶製品：富含鈣質和蛋白質，對處於發育期的孩子來說很有好處，包括牛奶，酸奶，奶片等等。
②堅果：維生素和微量元素豐富，多吃還能促進腦部發育。不過堅果熱量高，不能多吃，而且孩子容易被噎到，因此需要家長弄碎。
③水果：其好處就不用多說了，只是建議媽媽們買當季的新鮮水果，給孩子吃之前要仔細清洗。
④餅乾：餅乾雖然含有添加劑，但飽腹感比較強，能給孩子提供熱量，偶爾吃吃是可以的，不能當飯吃。
至於孩子不能吃的零食，無非就是那些缺乏質量保障的三無產品，蜜餞、罐頭，松花蛋這些鉛含量較高的零食，被催熟的水果、油炸食品和保健品這些含激素的零食，以及碳酸飲料。
如何給孩子養成良好的飲食習慣？
雖說吃零食是孩子生理和心理上的雙重需求，但主要還是由於飲食習慣不好，飯前吃得太多，產生飽腹感，無心吃主食，因此陷入惡性循環導致。
如果孩子有隻吃零食不吃飯的習慣或趨勢，父母要注意培養以下3點。
1）教孩子認識什麼是健康的食物
給大家推薦一部早教動畫片，叫《咕力咕力》，裡面就有飲食習慣養成的部分。
還可以模仿伊能靜的做法，給孩子喂輔食或飯的時候說：報告米粒同學，今天準備的蔬菜是青江菜，富含鈣質，南瓜有微量元素，可以保護我們的身體……
儘管米粒的年紀較小，不理解媽媽在說什麼，但對語氣和肢體動作還是有所感受的。
2）給吃零食建立規則
建議寶媽們根據零食的營養程度製造清單，那些營養豐富的零食，比如牛奶、堅果、水果可以多吃，而辣條、蜜餞這類垃圾食品只能偶爾吃。
全家人也要做到嚴格執行，不要因孩子哭鬧而輕易妥協。
另外，為了不影響吃正餐，還要對孩子食用零食的時間做規定。
3）營造飲食氛圍
若全家人都在一起吃飯，且營造一個歡樂的飲食氛圍，孩子挑食的可能性會降低很多，這就是所謂的細節決定成敗了。
其實孩子喜歡吃零食這個問題並沒有那麼嚴重，家長要予以理解，但同時也要給孩子正確的引導。
