自製蜂蜜柚子的做法?自己怎麼做蜂蜜柚子茶?
飲食
02-27
自製蜂蜜柚子的做法?自己怎麼做蜂蜜柚子茶?
現在生活中的飲品種類數不勝數,蜂蜜柚子茶就是其中一種常見的飲品,由於口感清新又健康營養,受到很多人的喜愛,有些人也想要在家中自己製作,那自製蜂蜜柚子應該怎麼做呢?
蜂蜜柚子所用的材料比較常見,大家可以在家中嘗試製作,下面田野牧蜂帶大家了解一下蜂蜜柚子的製作方法。第一步當然是準備原料,柚子最好要新鮮果肉多的,蜂蜜則選擇高活性優質成熟蜜更好,準備新鮮柚子1個,冰糖100克,水白蜜200克,鹽適量。
準備好材料開始製作,先處理柚子皮,將柚子用水沖洗一下,再用鹽將柚子表皮仔細的搓洗一遍,將搓過鹽的柚子沖洗乾淨控干水,然後用刀刨掉柚子皮,越薄越好,用刀剔除柚子皮上的白色部分,不然熬出來的柚子茶味道會苦澀,接著將柚子皮切絲泡水備用,下面處理柚子果肉,把柚子果肉剝出,不要筋膜和籽。
剝好之後拿出準備好的鍋,倒入適量清水,差不多以沒過柚子果肉為準,將柚子皮和老冰糖放入鍋中,小火煮開,至冰糖融化大概10分鐘,然後加入柚子果肉小火慢熬,隨著水分蒸發會變得越來越濃稠,熬制1個小時左右,期間要注意攪拌,以免糊鍋,熬製成琥珀色就差不錯可以盛出了,裝柚子茶的容器要乾燥潔凈,待柚子茶放溫至40度左右加入水白蜜即可。