上等蜂蜜的品種有哪些？蜂蜜哪個品種是上等蜜？
飲食
03-11
蜂蜜是一種市場上常見的食品，由於味道香甜可口，營養價值也很高，很多人都喜歡吃，大家也知道蜂蜜有很多種類，那麼上等蜂蜜的品種有哪些呢?
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成，不同的蜜源植物釀造出的蜂蜜。其色、香、味都不相同，有些蜂蜜色、香、味俱佳，符合更多人的口味，在市場上受到歡迎並且售價比較高，有些蜂蜜由於色、香、味較差則銷路不暢。
因此為了區別這些蜂蜜，根據蜂蜜的蜜源花種以及色澤、味道、狀態等指標，將蜂蜜劃分為三等。一等蜂蜜為刺槐、荔枝、柑橘、白荊條、椴樹、紫雲英等，二等蜂蜜包括油菜、棗花、葵花、棉花等，三等蜂蜜有烏柏等，還有一些等外蜂蜜，像蕎麥、桉樹等，所謂的上等蜂蜜就是一等蜂蜜這樣的，色、香、味都很好的蜂蜜。
不過雖然上等蜂蜜更加受歡迎，但是其他蜂蜜的營養價值並不比上等蜂蜜要差，只要是成熟蜜，都含有豐富的氨基酸、葡萄糖、維生素、活性酶以及礦物質等180多種營養成分，這些成分可以滋養身體，幫助身體補充一定的營養物質。因此，在都是優質成熟蜜的情況下，這些蜂蜜的質量並沒有高下之分，只不過對身體的作用各有側重，田野牧蜂建議大家根據自身的需求選擇適合自己的蜂蜜。
