今天早餐吃得舒服，簡單清爽有營養，兒子說比買的好吃多了
一日之計在於晨，家有讀書郎，每天的早餐更要認真吃哦！
晒晒我家今天的早餐，青菜排骨麵湯，煎餃，玉米，荷包蛋，有主食有蔬菜，有碳水有蛋白，又有湯湯水水，吃起來特別舒服，好吃不貴，做法也簡單。
吃飯時，隨意跟兒子聊天，問他家裡和學校食堂早餐怎麼樣？他說家裡的比買的好吃多了！
1個煮，1個蒸，2個煎，幾乎差不多同時上桌哦！
曬朋友圈，網友：看著就舒服，有春天來了的感覺。
有時候，家裡會有一些剩菜，如果是葷菜，不要倒掉，放冰箱保存，第二天早上下個麵條，也算廢物利用，味道卻是極其鮮美的。
雖然說最好不要有剩菜，但是偶爾也有一餐吃不完的時候。剩菜留不留，也要看種類，比如說蔬菜就直接倒了，因為第二餐一般黃黃的，也沒辦法吃了。
但是像昨天燉的芋艿排骨湯，這個冰箱放一個晚上是沒有關係的，想想人家還特意燉了高湯，留起來煮麵吃呢。
排骨湯再加點水和青菜，少少地煮點麵湯，味道鮮美，又有湯汁，還有排骨，吃起來很是舒適。同時，麵湯里含有一些糊化的東西，對身體健康很好哦！
光吃面，未免有點單調，而且小孩子也不是特別喜歡吃面。所以，麵條少一些，湯多一些，就當一碗營養湯喝，既能潤喉，又能清腸，熱乎乎的，對身體好。
再煎幾個他喜歡的餃子，這樣乾濕搭配起來，兩個都吃不厭，好吃又飽腹！
吃面，荷包蛋是標配。
我家喜歡吃鴨蛋，因為蛋黃大，顏色黃，吃起來更過癮，哈哈！
煎的時候，留一點點蛋黃，偶爾來個小小的溏心，兒子很喜歡！
歲月不饒人，我一不小心，也屬於中老年人了，自然是要多吃一些五穀雜糧，也不像年輕人那樣胃口好。
所以，我最喜歡早上蒸一根新鮮的甜玉米，或者紅薯之類的，帶著自然的甜味，好吃又健康！
再喝一碗麵湯，吃2個餃子，正好8分飽，科學養生哦！
這個早餐做法非常簡單，也不用早起，很快就可以上桌。
早上起來，首先把玉米放蒸鍋里自己蒸，定個時間15分鐘，比較嫩的10分鐘可能也差不多了。
然後平底鍋刷少許油，中小火，開始煎餃子。餃子不用解凍，直接放進去煎。
煎到底部變黃以後，加水到餃子的三分之一處，蓋上蓋子，煎至水干，再打開蓋，小火煎一會兒，底脆就可以了。
煎餃的做法前面發過很多了，今天就寫得簡單點兒，應該大家都會的。
煎餃子的時候，切2個蘑菇，一點點胡蘿蔔和小青菜。
把排骨湯、蘑菇和胡蘿蔔都倒進鍋里，加足量水，大火煮開。
加入麵條，用筷子劃散。
煎餃完了，順便打個雞蛋，小火慢慢煎，因為鴨蛋的蛋黃大，時間比雞蛋要久一些。
最後，大伙兒一起上桌啦！
