益生菌可以用蜂蜜水服用嗎？蜂蜜水能和益生菌同時喝嗎？
飲食
03-26
益生菌可以用蜂蜜水服用嗎?蜂蜜水能和益生菌同時喝嗎?
現在市場上可以看到很多益生菌產品，益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物，而蜂蜜水也對腸胃健康有一定幫助，那益生菌可以用蜂蜜水服用嗎?
市場上的益生菌產品益種類眾多，常見的主要有三大類，乳桿菌、雙歧桿菌以及革蘭氏陽性球菌，蜂蜜中的主要成分則是葡萄糖和果糖，還含有豐富的氨基酸、礦物質、酶類以及維生素等多種營養成分，從成分上來看，這些益生菌和蜂蜜一起吃沒有問題，不會引起身體不適，所以益生菌可以用蜂蜜水服用。
但是益生菌和蜂蜜一起吃的時候一定要特別注意溫度，蜂蜜水的最佳沖泡溫度為40度左右，因為蜂蜜中的活性物質不耐高溫，過高的溫度會使活性物質失活，從而降低蜂蜜的營養價值，益生菌也同樣懼怕高溫，由於寄生在人體內，所以一般益生菌最活躍的溫度是人體溫度，大概37度左右，因此田野牧蜂建議大家，益生菌和蜂蜜水一起服用時最好不要超過40度。
益生菌和蜂蜜水一起吃對於腸胃有大幫助。益生菌可以通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收和清除或減少致病菌的黏附，來保持腸道健康，蜂蜜中則含有酸性物質和高濃度糖類物質，具有很強的殺菌作用，也可以抑制致病菌的生長，蜂蜜中的多種營養成分還可以滋潤保護腸胃。
