危機四伏的減肥法
「營養免疫學提倡預防勝於治療，
透過在菜市場買到的各類蔬果來
改善飲食，養成鍵康的生活習慣，
可以加強人體免疫系統，
降低患病風險。「
肥胖.免疫系統·飲食之二
危機四伏的減肥法
從健康的角度出發，減肥可以幫助預防各種疾病。然而近幾年，許多人卻是出於愛美的目的，對減肥日漸痴迷，在坊間各種減肥法與減肥產品炙手可熱。然而，令人失望的是，若不小心使用了錯誤的減肥法，不但會徒勞無功，還可能在消耗大量時間與金錢的過程中，賠上了寶貴的健康。減肥不當，會使免疫系統因缺乏適當營養而降低與疾病對抗的能力。在選擇減肥的方法之前，務必先知道隱藏在各種減肥方法背後的陷阱。
不恰當節食法
不恰當節食法是指通過強烈抑制食慾達到減肥的效果。
健康陷阱
節食者選擇完全不進食或吃得很少，會導致身體無法吸收均衡的營養，進而致使身體的抵抗力下降、使人體沒有足夠的能力去對抗疾病的侵襲。
由於強忍飢餓，節食者往往會在下一餐時吃得更多，無法減少熱量的總攝取量，導致失敗的減肥效果。
除此之外，經常節食會使新陳代謝變得緩慢下來，反而更難控制體重。腸胃的健康也因為時飢時飽的關係而受到傷害。
飲食是生活中不可或缺的，所以不能為了外表的美麗而節食。在飲食方面盡量避免油炸或高熱量的食物，應該選擇各種低熱量的食物，以確保身體得到均衡的營養。
高蛋白質減肥餐
用高蛋白質減肥餐來減肥的人們以肉類作為主食，並且拒絕攝取含有碳水化合物的食物。以肉類為主食會使人容易感覺飽足，從而減少對其他食物的攝取。對一部分減肥者來說，高蛋白質減肥餐在短期能有一定的效果。但是，高蛋白質減肥餐會導致身體缺乏均衡的營養。
美國心臟協會(American Heart Association)並不鼓勵人們使用高蛋白質減肥餐來減肥。
健康陷阱
肉類含有大量的飽和脂肪，長久攝取將會增加罹患冠心病、糖尿病、中風及某些癌症的風險。
高蛋白質減肥餐忽略了攝取碳水化合物和植物性食物的重要性與均衡性。植物性食物能降低人體膽固醇。
高蛋白質食物無法提供人體所需的維生素、礦物質、纖維及其他的營養成分。
高蛋白質減肥法通常不能提供足夠的碳水化合物，而碳水化合物是人體主要的燃料。採用此減肥法時，人體會分解食物中的脂肪或身體的脂肪以獲得熱量，這個代謝過程被稱為酮症（Ketosis)；酮症與受損的精神功能、噁心、疲勞、低血壓(異常低的血壓)和口臭等癥狀都有關。在酮症發生的過程中，身體會產生酸性物質酮。酮通過尿液排出體外，會對腎臟造成額外的負擔。
高蛋白質飲食通常含有豐富的動物性食物，這會增加體內的酸度；身體需要溶解骨骼來釋放鈣質，以中和這些過多的酸性物質。隨著時間的推移，可能對骨骼造成損害。
高蛋白質的減肥餐會促使身體產生大量尿酸，高尿酸是導致痛風(關節腫脹疼痛)和腎結石的主要誘因。
水果減肥法
水果減肥法是指除了水果以外，什麼東西都不吃，全日只吃水果直到吃飽為止。
健康陷阱
只吃水果不能補足身體所需的營養。身體若長期處於缺乏營養的狀態，便會導致免疫力下降，從而導致疾病的產生。
一些水果如香蕉、榴槤、芒果、荔枝、龍眼等含有高糖分及高熱量，對減肥沒有幫助。
素食減肥法
素食減肥法與水果減肥法相仿，但是除了水果之外，素食者也食用其他一些澱粉類食物如麵包、米飯等來增加飽足感。
健康陷阱
素食常以油炸增加美味，而所用的植物油含有高熱量，過量攝取可能導致體重增加。
一些素食食品可能經過了精加工，並含有化學物質、添加劑、防腐劑等對健康有害的物質。
減肥藥
許多減肥藥通過抑制食慾來達到減肥效果，但它們的效果只是暫時性的，因為藥物不能真正改變飲食習慣，一旦停止服用這些藥物，體重就會回升。
減肥藥，顧名思義是屬於藥物的一種。任何藥物都含有一定的不良反應，減肥藥也不例外。研究人員發現長期服用減肥藥會帶來諸多不良反應。減肥藥中可能含有的咖啡因、麻黃、利尿劑和瀉藥等成分，會威脅到減肥藥使用者的健康。許多減肥藥的不良反應包括造成心律不正常、器官衰竭等問題，這些不良反應都與減肥藥中的成分息息相關。
大多數的減肥藥使用者都不了解曾經使用或正在使用的減肥藥的成分與不良反應。
為了健康著想，所有的藥物(包括減肥藥在內)都應該向醫生諮詢後，參照醫生的建議而使用。
中藥減肥
人們常常誤以為中藥一定是有益而無害的，但其實一些天然的中藥對身體不但沒有幫助，反而會對健康造成嚴重的傷害。
瓜拉納（Guarana):瓜拉納原產於亞馬孫河流域，能抑制食慾，彼普遍用於許多減肥產品中。然而，瓜拉納的種子含有2%-4.5%的咖啡因，比咖啡豆中的咖啡因成分多出1倍，會刺激中樞神經，並使人發熱以及利尿，其不良反應包括噁心、頭暈和焦慮。而大多數含有瓜拉納的食品都沒有註明瓜拉納的咖啡因成分。
減肥茶:加入中草藥的茶劑，大多數是用茶葉和瀉藥製成的。瀉藥只在大腸中運動以刺激排便，無法消除體內的熱量，卻會導致腹瀉和腎臟衰袬竭。茶葉則含有大約3%的咖啡因。
麻黃(Ephedra):是減肥藥中常見的成分之一。麻黃雖然是天然植物，卻會危害健康。臨床研究顯示麻黃會刺激心臟，造成心臟輸出增加、血壓升高、癲癇等癥狀，並使腦及肌肉血流增加、內臟及腎臟的血流減少。基於這些不良反應，美國已經禁止人們使用含麻黃成分的減肥藥。
減肥藥常常以「天然」「自然」「無不良反應」作為宣傳口號，使消費者誤入減肥藥的迷思。事實上，並非所有中藥都對身體有益，即使是天然的中藥植物成分也有一定的副作用，會危害人們的健康。
來源：網路
