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迷你空氣炸鍋,不加一滴油,做出誘人的炸雞、薯條

有一天下午,小編在影棚做了頓大餐,有:炸薯條、炸雞翅、煎牛排、煎蔬菜……

嘖嘖, 你看這人狼吞虎咽的,吃得多香啊……

其實,這些食物,不開火、不加一滴油就能做出來!

全靠它!來自「大宇」的迷你空氣炸鍋。

更確切地說,它應該叫「空氣炸杯」!

因為跟常規的空氣炸鍋比起來,它實在是太~小~了~

佔地面積還不到一張A4紙大,收納、取用無負擔。

而且,因為不用加油,吃起來絲毫沒有罪惡感!

就連號稱在健身戒油炸的同事們也來湊了個熱鬧,而且還沒少吃……

不過,有人(包括小編自己)一開始都會質疑:

不用油,怎麼炸?

它炸出來的東西跟油鍋的味道和口感能一樣嗎?

跟大的空氣炸鍋比起來,會不會受熱不均,容易失敗?

嘖~看這誘人的油脂,是幸福的味道

在品嘗了它出品的美食後,我們都閉嘴了……

本著負責任的精神,小編又仔細試了一周,得出結論:非常好用,和油鍋炸出來的幾乎沒差!

不信你看下面的高清特寫圖:色、香、味俱全

炸雞翅:雞皮焦焦的,肉質卻很軟嫩,好吃到瘋狂吮指,吃完一個又一個!

炸薯條:注意看,薯條外表是酥脆的,內部鬆鬆軟軟的,跟麥叔叔炸的基本沒差喲~

透明的視窗,可以清晰查看食材變化

很多人覺得空氣炸鍋很雞肋,容易擺在家吃灰,這話小編第一個不同意!

小編身邊的烹飪愛好者們都很常用到空氣炸鍋,不僅僅因為它衛生健康,還因為它操作簡單,成功率極高。

只需要把預處理過的食材往炸籃里一放,選好溫度、時間就行了,做好後自動停止加熱。

可以說,就算你平時常常「炸廚房」,用它也休想失敗。要是一時難以下手,照著附贈的菜譜做就ok了。

與此同時,它還給你配了個煎盤。這樣一來,它的利用率就更高了。

西餐牛排、韓式燒烤、花式煎蛋,不出門、不開火,自己在家就能搞!

真不誇張,拍攝當天,那幾個質疑它的攝影同事都被種草了……

(要知道這些每天拍攝各種廚電產品的人,可是非常挑剔的)

因為它很小,你甚至可以把它直接端上桌,一邊煎一邊吃。

再搭配上冰鎮啤酒、可樂,嘿,還真有種在燒烤店大口吃肉的感覺呢!

組裝起來也很有意思。

上圖中的底座部分為主機,負責加熱食材,前方還有醒目的操控觸摸屏。

放上的配件依次為:接油盤、空炸盤、炸籃和玻璃罩。

空氣炸、煎烤模式輕鬆切換,方便極了。

煎盤上的條紋凸起狀,可以使牛排呈現很好看的紋理。

如果用一個詞來形容這款空氣炸杯帶給我的感受,那就是:「停不下來」。

小編現在根本無心下館子,就跟著了魔一樣,每天都琢磨著自己在家整點什麼吃,真是個「甜蜜的負擔」啊~

「大宇」多功能空氣炸杯,現一條生活館有售▼

限時特惠價¥599(日常銷售價¥699)

4月6日23:59特惠結束

空氣炸鍋有多實用?用上就停不下來

一起來了解下空氣炸鍋的原理:

空氣炸鍋會利用加熱裝置,對機身內的空氣進行快速加熱,利用熱對流和底部風扇,讓熱空氣上升到頂部聚集、再下沉,從而形成熱循環。

同時,熱風帶走炸籃內食材因加熱而產生的水汽,這樣一來,食物表面就變得很酥脆了。

別的空氣炸鍋,發熱管一般分布在機器頂部,容易造成溫度不均,熱力也不太夠。

而大宇這款的發熱管在下面,而且設計成一圈一圈的,加熱效率非常高,再配合底部的小風扇,能使熱空氣充分加熱食材,受熱更均勻。

使用煎烤功能時,可以適當加一點點油

不管是炸還是煎,都可以令食材保持鮮嫩多汁,非常好吃。

炸薯條:20分鐘

上圖中我用的是超市買的半成品薯條,這招尤為適合懶人,不用洗不用切,做出來味道和口感非常地道。

想自己動手,也可以像這樣將土豆切成1cm左右寬的條,先在鹽水中浸泡20分鐘,然後瀝干水分,丟到炸籃里炸,味道也很不錯。

炸雞翅:15分鐘

在雞翅上划上兩刀,根據自己的口味加點調料腌制一會兒,放進炸籃即可。

因為雞翅中本身就有大量油脂,即便是不加一滴油,也能炸出酥脆的口感哦。

同樣的操作方式,還可以用於炸蒜香排骨,也是極好吃的。

炸蝦:15分鐘

瞧瞧這金燦燦的蝦球,一口咬下去,滿滿的幸福感。

煎雞排:5分鐘

將雞胸肉或雞腿肉往煎盤上一放,來回翻幾次面就做好,低脂、健康。

你還可以像這樣切成塊,再搭配上意麵服用。

炸爆米花:15分鐘

倒入150g玉米粒(爆米花專用那種),可以稍微加一點點橄欖油攪拌均勻,蓋上玻璃罩。

空氣炸200℃,15分鐘,香噴噴的爆米花就做好了,此時把投影儀一開,家裡瞬間變身電影院!

拯救隔夜麥當勞:5分鐘

小編有一次中午點了麥當勞,點多了沒吃完,第二天放微波爐和烤箱加熱總覺得欠點意思。

我嘗試用這個空氣炸杯二次加熱,媽呀,簡直和我堂食第一口咬下去的口感一樣!

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4月6日23:59特惠結束

貼心的細節,帶來美好的使用感

給你演示下怎麼使用它。

通電後,輕觸開關鍵開機,根據自己的需要,點擊選擇「空氣炸」或「煎烤」模式。

以空氣炸為例,可以分別像這樣設置溫度和時間。

長按「 」、「-」鍵,就可以使數字快速跳轉了。

炸籃的材質是304不鏽鋼,不易生鏽,經久耐用。

不過剛炸好時,炸籃是燙的,可以搭配附贈的夾子取下。

清洗炸籃時,可以用溫水泡一會兒,再用海綿布搓一搓就乾淨了。

附贈了一個夾子和隔熱手套。

夾子方便你煎東西,也便於取下還在發熱的接油盤;

手套手掌處有挺厚的一層硅膠防滑面,隔熱防滑效果好。

註:隔熱手套有深藍色、淺灰色、粉色,隨機發貨。

罩子的材質是高硼硅玻璃,耐高溫,且非常厚實,頂部的提手便於提起。

製作過程中,玻璃罩會有些發燙,如果需要觸碰,可以戴上贈送的隔熱手套,以免燙傷。

電線長度為90厘米。

機身底部有繞線圈,不用時可以將電線很整齊地收納好。

尺寸參考:18cm×18cm×33.5cm(長×寬×高)。

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