清水焯西蘭花，比不焯水還臟！這樣做，蟲卵和髒東西自己跑出來

西蘭花是我們日常生活中經常吃到的一種蔬菜。西蘭花雖然好吃，但卻不好洗， 西蘭花聚集成一棵樹的形狀，莖桿上的小花球密集的挨在一起，很多人只是簡單的用清水沖洗下，其實那樣還不如不洗呢。西蘭花清理不到位的話，花球里容易留下菜蟲和殘留的農藥，這樣我們食用之後就不利於身體健康。小編為大家教大家3個清洗西蘭花的小妙招！

一、小蘇打清理方法

1.先將西藍花用刀切開，切成小朵，最好是從根部慢慢開始切上去，一個是為了保持切出來的花球形狀完整，二是能減少掉花渣；

2.將切好的西藍花用流動的清水沖洗一遍，取一大盆，放入清水，加入適量的小蘇打，放入西藍花，浸泡10分鐘左右，然後攪動清洗一遍，就可以將髒水倒掉了，再用流動的清水沖洗1-2次，這樣洗出來的西藍花就非常乾淨了，小蘇打的清潔能力強，能有效清除菜蟲和殘留農藥。

二、澱粉 食鹽清洗方法：

清洗西蘭花時也可以加入一些澱粉，再配合食鹽一起，鹽有殺菌的作用，而澱粉吸附性強，能吸附掉藏在西藍花里的雜質和殘留農藥。

三、淘米水 食用鹽清洗法：

西蘭花一朵朵剝開，再切成小塊，放入盤中，把清洗大米的淘米水倒入西藍花中，加入一勺食用鹽攪拌均勻浸泡10分鐘。

1.同樣把西蘭花一朵朵剝下來，用刀切成小塊，放入清水中，加入一勺生粉、一勺食用鹽攪拌均勻，浸泡10分鐘。

2.浸泡好，用手攪拌幾下，就會看到到很多髒東西漂浮在水面，然後用清水沖洗幾遍，西蘭花就非常乾淨了。因為鹽有殺菌的作用，而生粉吸附性非常強，可以輕鬆吸附掉藏在西藍花里的雜質和殘留農藥。

以上就是給大家分享的清洗西蘭花的3個小技巧，你學會了嗎？為了家人的健康，在清洗西蘭花時一定要多加這一個浸泡的步驟。歡迎下方留言。

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