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三百多年歷史的花餑餑古法工藝,純天然手工製作,更像是藝術品!

我們對小時候吃的美食都有著深刻記憶,美食有著帶我們回到過去的魔力————霍馬洛.坎圖

三百多年歷史的花餑餑古法工藝,純天然手工製作,更像是藝術品!

馬克吐溫說過一句至理名言:人生成功一部分秘訣是,吃下愛吃的東西,然後讓食物在肚子里鬥爭到底。以前看到這句話的時候,感覺很好笑,不就是一句話嗎?難道是名人說的就是名言名句了嗎。等你真正來理解的時候,才會發現這就是現實中存在的真理!

發財的元寶

不得不說現在人的生活水平那是顯著的提高了,當然有錢了之後無非就是吃喝玩樂,消遣一番,但是吃喝也是很有講究的,以前的人都是往城市跑,現在的人都是往農村去,放假周末之餘,無論是公司團建還是約上親朋好友去小聚一番,這時候農家樂就很重要了,清明節去了出去踏青,發現了一家寶藏農家樂,看的手好癢,最很饞,最終還是沒忍住偷偷地學了幾招。

鯉躍龍門

其實他們家最吸引我的不是菜有多好吃,是他們家的花餑餑是做得真好看,主要天然無公害純手工製作,真的太奈斯了!然後自己回到家心血來潮,路過菜市場就買了一些原材料,回家自己就做起來了!

圓盤大南瓜,圓的和扁長的都可以,一般扁長的都是海南的比較多一點,比較適合煮南瓜粥,當然做著也是可以的哈!吃南瓜還是有很多好吃的,南瓜中含有豐富的維生素和氨基酸及礦物質等成分,可以延緩衰老,美容養顏,促進生長發育和降血糖等好處。

因為花餑餑的顏色還是非常的多的,基本上都是用蔬菜來對面的顏色的調配,都是純天然的食物,吃起來比較健康和放心。

把買來的南瓜外面的皮洗乾淨,然後切塊,盡量切得大一點太小的話容易蒸化了,南瓜蒸好之後。去皮只留果肉部分,放入盆中搗成漿糊備用。

冷卻之後可以加入適量的麵粉,這樣揉成麵糰,就可以直接用來製作麵食了,純天然染色健康無公害,這樣的面做出來的美食一定很有食慾吧!

和面之後需要靜置一段時間,發醒一會,過了一小時就可以揉成這樣的麵糰了,做花餑餑是傳統的手工藝活,過程很複雜,不僅需要有基本的麵食製作經驗,還要有很好地審美和動手設計的能力,這樣做出來的花餑餑才會更加的生靈活現,看了讓你想吃又下不了口的那種。

製作花餑餑有點像中國的剪紙工藝,他們有很多相似的地方,都是通過不斷的手工藝的揉搓,捏造,把麵糰做成自己想要的樣子,把它們賦予生命的感覺,因為會這種傳統工藝做法的人真的不多了,現在的人更多的是喜歡簡餐,快食因為節奏快,對生活品質的追去相對的降低了!

金豬報喜

吃了很多有特色的美食,花餑餑可以說是我見過做的最精緻,能把美食做成這樣的藝術品真的是很厲害了!

福袋

雖然都是麵食,相對於其他的白面饅頭來說,花餑餑工藝複雜,做工精緻,但是更能吸引人 小孩子老人,這樣的麵食老年人逢年過壽都會定製一個大壽桃作為生日上最亮眼的「一道菜」

作為非物質文化遺產,當然還是希望更多的人去了解,接觸,自身動手去做,體驗自己動手的過程,做出來的東西或許吃得更有意義。還是要把這樣的美食繼續發揚傳承下去!

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