一日三餐只吃麥當勞半年減掉55斤?這又是什麼奇葩減肥法?
哈嘍啊,我是九姑娘。
你們那裡的天氣怎麼樣呢?
話說這幾天廣州雨下一整天下個不停,九姑娘被困在家裡看吃播看了一早上的大胃王挑戰漢堡薯條大辣翅,炸雞可樂大辣條,烤腸披薩……瘋狂流口水中……
本來想忍忍的,然後猛然看到一個新聞:
w h a t ?
這麼uc體的標題是什麼鬼?
吃漢堡喝可樂也能減肥?
你對得起那些頓頓蘋果 水煮雞胸肉的人嗎?
這是洋蔥新聞吧!
好吧,九姑娘就懷著這麼不可置信的念頭點進去看了一下,
發現……
還竟然是真的!
這則新聞講的是美國一位名叫John Cisna的高中老師,為了證實被稱為「垃圾食品」的快餐是否真的一無是處,發起了「180天只吃麥當勞」的挑戰。
他每天一日三餐都只吃麥當勞,6個月下來,他由最開始的280磅(約252斤)減到了219磅(約197斤),成功甩掉61磅(約55斤)!
啊是不是聽著有點天方夜譚?
呃,55斤誒……
我們頓頓水煮雞胸肉計算食物熱量都不一定能達到這個效果,
而人家是頓頓漢堡 可樂 蛋撻 薯條!
究竟這位大叔是怎麼做到的呢?
首先,我們先來看看他的減肥歷程吧。
這個名叫John Cisna的老外從小就是個胖子,他任教的學校主張跳出常規思維的教育方法,用更有趣的方式來教學生。
於是一次課上,他提出了這個「90天只吃麥當勞」的試驗。然後跟學生開展合作完成這項實驗。
在這 90 天里,他一日三餐真的只吃麥當勞。熱量要嚴格把控在2000大卡以內,還要在營養上符合美國FDA膳食計劃。
他一天三餐大概是這樣的:
「
早餐
雞蛋麥滿分(白)一個
健怡可樂 一杯
楓糖水果燕麥片 一杯
「
午餐
雞肉蔬菜沙拉 一碗
水果酸奶凍 一杯
「
晚餐
雞肉蔬菜卷(或牛肉巨無霸)一個
薯條(小)一包
健怡可樂 一杯
除了要攝入相對低卡的食物,John在嘴饞的時候偶爾也會在晚餐來個聖代、蛋撻等他更喜歡的東西。
除此之外,他每天都會在操場上走路作為鍛煉,時間要保證不少於45分鐘。
三個月的試驗結束後,他的身體並沒有因為整天吃快餐而垮掉,反而瘦了37磅(約33斤)(約33斤),而且接下來的三個月,他還在繼續瘦,整整輕了 61 磅(約 55 斤)!
(左圖才是他減肥三個月後的樣子)
除了體重,John Cisna大叔的三圍(胸、腰、臀)總共減少了21英寸(約53厘米),就連之前偏高的膽固醇指數也從249降至170,低密度脂蛋白從173降至113,從一個油膩的中年胖子搖身一變,成了一個健康的帥大叔!
John 大叔因為這個計划出名之後,不但被麥當勞請去做形象大使,還參加了訪談節目。
他在節目里說:「我並不是說麥當勞有多棒或宣傳可以隨便吃快餐,而是告訴大家只要減肥的方法對,吃麥當勞也不要緊。」
劃重點:單日攝入量控制在 2000 千卡 每天行走 45 分鐘,這才是他得以瘦下來的關鍵!
也就是說,吃什麼不重要,關鍵是,怎麼吃!
科學營養界一慣的說法是:沒有垃圾的食品,只有垃圾的吃法。
陳學冬曾經在《我家那小子》節目上因為沒空吃飯而只吃了一個漢堡,讓他的大姨急壞了,結果大張偉一席話直接點醒夢中人:
是不是感覺很有道理?
有菜有肉有奶有主食,人家明明成分均衡,非要說人家是垃圾!
漢堡可樂之所以被命名為「垃圾食品」,是因為在大眾印象中,它們所含的能量/脂肪高,而維生素、礦物質等其它營養元素很少,過高的熱量在體內堆積會導致人體的肥胖等健康問題產生。
然而如果我們按照這個標準判定「垃圾食品」的話,那麼多得是中國菜肴可以登上榜單了。
根據 2004 年《中國食物成分表》,北京烤鴨、烤羊肉串這些很受大家歡迎的食品,它們的能量和脂肪含量甚至是漢堡的兩倍。
《中國食物成分表》節選
如果我們對比一下熱量表,會發現麥當勞肯德基等主食的熱量大多在300到500卡之間,也就是一兩碗米飯的熱量。
如果不是天天吃的話,而且漢堡里各種肉餡和蔬菜的比列比米飯高,容易飽腹,餓肚子的時候吃上一個,有時候可以頂上一整天。
所以說,將麥當勞里賣的漢堡等食物妖魔化真的沒必要,只要控制每日卡路里 ,便能抓住減肥技巧,偶爾吃上一頓,換來一整天的愉悅心情,還是值得的。
要怎麼吃快餐不長胖?
漢堡吃的健康的關鍵,在於內陷和醬料!
一般漢堡內陷以煎牛肉餅和油炸雞肉為主,還有芝士培根等等,都是經過油炸/煎炸過的,不僅熱量高,而且口感單一,吃久了容易營養不良,也容易膩,在選擇內陷時候可以盡量挑選不同口味的。
而且現在很多麥當勞可以自己選擇漢堡中的配料,你可以去掉漢堡中的培根和芝士,多加一份生菜,也是個味道不錯的漢堡。
此外,漢堡里的調味醬,也是導致高熱量的一大原因。
比如最常見的沙拉醬,主要是由油、香料、鹽、蛋黃醬或者酸奶、酸奶油等做成的。
每100克沙拉醬脂肪的含量和糖分非常高。所以怕熱量的話多可以颳去裡面的醬料或者乾脆不沾,最多就口味差一點而已。
此外,點快餐的時候盡量不要點油炸物(薯條、炸雞),高糖汽水能不喝就不喝,這也是能讓你保持吃快餐不發胖的主要技巧。
另外,光吃不動是減肥失敗最大的殺手,前面也說到,John 大叔除了保持攝入每天都保持45分鐘以上的運動時間,消耗攝入的熱量。
所以只要滿足消耗量>攝入量,就能夠減下來。
當然嘍,長期吃快餐在現實生活中還是不太可行,大部分人並不會時刻控制食物中各種營養元素的搭配,John 大叔的故事也只是個例。
而且後來John 大叔在節目中也承認了,全麥當勞飲食導致他的鈉攝入量是成年人標準攝入量的兩倍,與健康飲食的定義相去甚遠。所以還是不要學啦,得不償失。
不說了,九姑娘下單漢堡去了。
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如果覺得九姑娘寫的內容對你有用的,