這幾種美食早已成「細菌居住地」,開水都煮不死,別再嘴饞貪吃了
飲食
04-06
關於飲食衛生,我們通常以為,只要乾淨新鮮、沒有病菌就能放心食用。然而,在我們常吃的食物里,有些可能會長滿寄生蟲。這幾種美食早成「蟲子窩」點, 開水都煮不死, 別再嘴饞貪吃了!
1.海螺
吃貨謹記:海螺是細菌的聚集地,開水都不能清除它,海螺吃起來的時候回感到很鮮美,所以不少的人是喜歡吃海螺的,但是呢,海螺中含有很多的細菌,吃多了,就會影響到身體的健康,所以要盡量少吃!
2.黃鱔
黃鱔裡面也是有大量的寄生蟲的,特別是一種顎口線蟲的寄生蟲,是用開水都燙不死的,所以說在吃花生黃鱔的時候大家一定要注意,一定要用湯煮長時間熬煮,充分加熱才可以。
3.不熟的牛排
牛排是很好吃的,不少人都喜歡吃它,尤其是吃貨,不管是去西餐廳還是自己在家裡做牛排,最好是製作成全熟的,全熟的牛排是很健康的,可能吃7分熟的牛排會比較嫩一點,但是實際上那比較符合西方人的口味,它們從小就是吃不是全熟的肉,而我們的腸胃不能適應這個,細菌就會聚集起來,最後傷害到腸胃,所以要少吃。
4.剩飯剩菜
食物講究的就是新鮮,舉個簡單的例子,剛炒出來的綠葉蔬菜營養價值很高,口感也最豐富,但是放置的時間久了,變成了剩菜,這不僅沒什麼營養價值,還會產生一些致癌物,比如亞硝酸鹽和亞硝胺。
攝入體內之後,在胃酸和細菌的綜合作用下,會形成亞硝胺,這是一種致癌物,易導致胃癌的發生。
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