壞的蜂蜜喝了會怎麼樣？蜂蜜壞了能喝嗎？
飲食
04-10
壞的蜂蜜喝了會怎麼樣?蜂蜜壞了能喝嗎?
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而成的甜物質，很多朋友都喜歡吃蜂蜜，但是並不了解蜂蜜，蜂蜜雖然保質期比較久，但是蜂蜜也會變質壞掉，壞的蜂蜜喝了會怎麼樣?
蜂蜜壞掉就和其他食物腐敗是一樣的道理，壞了的蜂蜜不能繼續食用，壞掉的蜂蜜含有大量的微生物，喝了之後容易引起嘔吐、腹瀉等身體不適的情況，如果不小心食用了壞的蜂蜜，應該觀察一段時間，若沒有出現不良反應，可以多喝點溫水，促進身體的新陳代謝，稍作休息就沒事了，如果出現不良反應，最好及時去醫院就醫恢復健康。
那蜂蜜怎麼樣算壞了呢?田野牧蜂指出，首先就是味道上的變化，新鮮的優質成熟蜜有著蜜源植物的花香味道，吃起來香甜可口，口感細膩綿長，而壞掉的蜂蜜有酒精味道，還有一種難聞的酸味，還有就是蜂蜜的狀態，正常的蜂蜜呈液態，由於含水量在20%以下，會比較黏稠，壞掉的蜂蜜其中的水分含量比較高，看起來會稀一些，蜂蜜表面還會有濃厚的灰色氣泡。
因此當你發現裝蜂蜜的瓶子中出現一層厚厚的氣泡，甚至出現漲瓶的現象，打開蜂蜜的瓶子聞到一種酒精味，還有一股酸味，就說明蜂蜜已經壞掉了，這時的蜂蜜已經失去了原有的芳香氣味和營養價值，不建議繼續食用。
