祖國各地春茶,一次喝個遍
春天一到,茶人們一年一度的盛宴便如約而至——春茶季。
在春日裡,最讓人牽腸掛肚的,莫過於那一口春茶。喝上一杯,整個人都滋潤了。
歷來民間流傳著「一兩春茶一兩金」的俗語。春茶之所以受到茶人們的追捧,是因為其口感細嫩、且富含營養物質和活性成分。
「春生,夏長,秋收,冬藏」。茶樹經過一個冬天的休養,各種營養物質得以積累。
茶葉內含豐富的氨基酸、茶多酚、活性酶等,口感鮮嫩,甜潤爽口。
不過受各地風土、茶樹品種、製作工藝等因素的影響,每個地方的春茶,形態和風味卻不盡相同。
有的甘甜、有的濃郁、有的花香襲人、有的野性十足……百般滋味,定是要每種都嘗一嘗。
現在,一條生活館就聯合品牌「廣誠行」,為大家找來了各地的春茶:
四川峨眉山的竹葉青
安徽黃山的太平猴魁、黃山毛峰
浙江的安吉白茶、獅峰龍井
江蘇洞庭山的碧螺春
福建太姥山的白毫銀針
各地的好茶,一次喝個遍!
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4月15日23:59特惠結束
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4月10日~4月12日期間,
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1
安徽:太平猴魁
長相奇特,產量稀少
太平猴魁,有著茶中「綠黃金」之稱。只要見過它的人,全都過目不忘。
乍看上去,一根根的、十餘厘米長,又綠油油的,長得跟小青菜似的,真有意思!
雖然長相酷似「菜葉」,但人家可出身高貴,一般小地方的茶館裡根本喝不到,很多人更是聞所未聞。
正宗的太平猴魁,只生長在安徽黃山的太平縣,每年根本無法供應整個中國市場。
而且,太平猴魁對生長環境特別「挑剔」,一旦離開太平縣,保准水土不服。
今年,「廣誠行」特地找到了太平猴魁非遺傳承人鄭中明老師,為大家帶來了頭採的太平猴魁。
來自太平猴魁核心產區猴坑村,數量十分有限。
太平猴魁沖泡後,煞是好看。茶葉遇水鮮活,根根豎立,或懸或沉,觀之賞心悅目。
細嗅,有幽幽的蘭花香從杯中飄散開來,聞之渾身舒暢。入口細品,鮮爽的茶湯穿過喉腔,滿口清新,春韻十足。
喝罷許久,余香不散,就像專屬於春天的「春日香水」一樣,香而不艷,雅而不俗。
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規格:50g
眾籌價:199元~899元
眾籌時間:2020年3月16日~2020年4月15日
全國順豐包郵,4月20日起開始發貨
2
四川:峨眉山竹葉青
形如竹葉,色如翡翠
竹葉青茶,作為中國高端綠茶的代表,多次被作為高端禮品,贈與外國友人,在國際上享有很高聲譽。
它只生長在四川峨眉山一帶;只選用峨眉山海拔600~1500米的茶葉原料。
而竹葉青的春茶,更為講究。只在清明節前採摘製作;只採茶樹最細嫩的芽頭部分。
每1斤竹葉青,都需要用約35000~45000顆芽頭才能製成。
光是茶形,就足以讓茶客們為之傾心。外形扁平光滑,圓潤飽滿,形如竹葉,色如翡翠。
沖泡後,碧水綠波,根根直立,上下沉浮,還有陣陣幽香從杯中飄出。
呷一口,滋味甘醇,還有悠長鮮甜的嫩板栗香蘊藏其中。如此鮮爽,不愧為竹葉青!
竹葉青的產地主要在四川峨眉山一帶,這裡一年中,約323天都是雲霧籠罩,整年日照不足950個小時,這種特殊的環境,特別適合茶樹的生長。
在雲霧的覆蓋下,茶樹被浸潤滋養,芽頭飽滿,營養豐富,做出來的茶口感鮮甜、不澀。
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規格:50g,3個等級可選
限時特惠價:¥179起(日常售價:¥199元起)
4月12日23:59特惠結束
3
江蘇:洞庭山碧螺春
6萬~8萬顆芽頭,才能製成1斤
入山無處不飛翠,碧螺春香百里鮮。在眾多春茶中,碧螺春,是一定不能錯過的。
它產於蘇州吳縣太湖的洞庭山一帶,已有1000多年歷史。因其香氣了得,當地人俗稱為「嚇煞人香」。
清朝康熙南巡至蘇州太湖時,品嘗了這種茶,對它大加讚賞。
但名字不夠雅,便賜名「碧螺春」,還成了年年進貢的貢茶。
碧螺春的外形,很有特色,被當地茶農稱為「滿身毛、銅絲條、蜜蜂腿、銀綠隱翠」。
一條生活館找來的這款碧螺春,來自碧螺春的核心原產地——洞庭東山,並且由「非遺傳人」施躍文老師親制。
60000~80000個芽頭,才能製成1斤碧螺春,彌足珍貴。
沖泡方式也有講究,要「先水後茶」。在玻璃杯中注入80℃左右的熱水,取3~5g茶投入水中。
茶葉迅速沉底,在水中「白雲翻滾,雪花飛舞」,頗具觀賞性。
沖泡好的茶湯,嫩綠明亮,香氣撲鼻,帶有一種獨特的果香。
入口順滑,有馥郁的花果芳香,滋味鮮爽,咽下後有回甜之感。
「廣誠行」洞庭碧螺春,現一條生活館有售▼
規格:50g
限時特惠價:¥199起(日常銷售價:¥238起)
4月14日23:59特惠結束
4
福建:太姥山白毫銀針
一年茶,三年葯,七年寶
白毫銀針是每年產出的白茶中產量很少的品類,直采芽頭,極為珍貴。
它在白茶市場的份額只有8%,而頭採的白毫銀針更是稀少,只有2%。
除了直接飲用外,白毫銀針還頗具收藏價值,每年漲幅在20%~30%。
白毫滿披、如銀似雪、挺直如針。喝上一杯,鮮嫩爽口,春意襲人,清爽又解渴。
一條找來的這款白毫銀針,是明前頭採的芽頭,古法手工製作,既適合收藏,又適合品飲。
制茶的是太姥山的一位修行之人,名禪心,法號釋長心。
他自幼跟隨太姥山「一片瓦禪寺」的老師父修行佛法,參禪習茶。
太姥山種植白茶歷史久遠,算是福鼎白茶的發源地,也是核心產區,有很多生態茶園。
這裡海拔較高,雨水充沛,常年雲霧繚繞,宛若仙境。
山石經過長期風化和自然沖刷,令土壤富含腐殖質和礦物質,空氣里有濕潤的泥土和木質氣息,十分適合茶樹生長。
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規格:50g
眾籌價:299元~999元
眾籌時間:2020年3月23日~2020年4月22日
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5
浙江:獅峰龍井
明前頭采,手工制茶
西湖龍井,自古便是御茶、貢品。茶葉「色綠、香郁、味醇、形美」,堪稱「四絕」。
乾隆帝曾六下江南,四次前往西湖龍井茶區,親自觀看採茶、制茶,並封獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹為「御茶」。
西湖龍井向以「獅、龍、雲、虎、梅」為上品,獅為獅峰,龍為龍井,云為雲棲,虎為虎跑,梅為梅家塢。
其中,以獅峰所產的龍井為上品,以「明前龍井茶」為珍品,而一條生活館找來的這款龍井茶就來自獅峰山,且為明前茶。
炒制這款龍井茶的,是翁家山獅峰龍井第十八代傳人翁炳銓老師。
炒一斤茶至少需要6~8個小時,炒制過程中需要不斷變換手法:抖、帶、擠、挺、扣、抓、壓、磨等,工序繁多,對技藝要求很高。
最終製成的龍井茶,扁平光滑,嫩綠油潤。沖泡後,有板栗和豆花的香氣在回蕩,這也是獅峰龍井特別的地方。
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規格:250g
限時特惠價:¥399起(日常銷售價:¥428起)
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4月15日23:59特惠結束
6
安徽:黃山毛峰
有獨特的蘭花香
中國十大名茶之一——黃山毛峰,其鮮葉采自黃山高峰,做出來的茶白毫披身,芽尖峰芒,故名「黃山毛峰」。
它的口感也是一絕:鮮、甜、野、香,最特別的就是它獨特的蘭花香,喝上一口,香得五臟六腑都通透了。
1斤明前毛峰茶,至少要5斤的鮮嫩芽頭此才能製成。
干茶呈微微的捲曲狀,形似雀舌,峰顯毫露,綠中泛黃。
入杯沖泡後,霧氣結頂,湯色清碧微黃,細細品味,淡雅的蘭花香氣溶於茶湯之中,喝上一口,口齒留香。
產地位於黃山、九華山海拔900米左右的高山茶園,每年清明前開園採摘。
這裡遍地生蘭,採茶之際,山花爛漫,花香的熏染,使黃山毛峰格外清香,獨具風味。
製作時,由經驗豐富的老師傅手工製作,採用傳統古法制茶,工藝複雜。其製作技藝,還被列為國家級非物質文化遺產項目。
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規格:100g
限時特惠價:¥168起(日常銷售價:¥199起)
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4月15日23:59特惠結束
7
浙江:安吉白茶
鮮爽甘甜,溫和不刺激
安吉白茶主產於浙江省湖州市安吉縣,距今已有800多年歷史,相傳由千年樹齡的野生茶樹扦插繁育而來。
不過安吉白茶是綠茶,不是白茶。稱其「白茶」,是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
它的葉片,在溫度10℃~23℃的時候,是白色的,當溫度值高於23℃,茶葉就會變成綠色。
其採摘期只有不足一個月,只有白化期採摘的茶葉才能被製成安吉白茶。
安吉白茶鮮葉的氨基酸含量在6%~8%,其中茶氨酸含量達2.5%以上,非常之高。
氨基酸類含量高,形成了鮮爽甘甜的滋味,茶多酚含量低,茶湯的苦澀度和刺激性就會大大減少。
對於綠茶敏感體質的人來說,低刺激性的安吉白茶就是很好的選擇。
安吉白茶的核心原產區以溪龍、昆銅等地為核心,其中溪龍鄉黃杜村素有「中國白茶第一村」之美譽。
一條生活館找來的這款安吉白茶,就產自於此處。
干茶外形挺直略扁,形如蘭蕙。沖泡後,清香高揚且持久。滋味鮮爽,回味甘而生津。
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規格:100g
限時特惠價:¥168起(日常銷售價:¥199起)
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4月15日23:59特惠結束
在春天,能一次喝到祖國各地的名茶,真的太幸福,不知道以上的春茶你喝過幾種?
購買時,可根據各人的口味喜好來選擇適合自己的。
如果是茶葉敏感體質或者寒性體質,可以選擇安吉白茶,溫和不刺激;
喜歡蘭花香的綠茶,可以選擇黃山毛峰和太平猴魁;
喜歡嫩板栗香的綠茶,可以選擇獅峰龍井和竹葉青;
喜歡口味較淡雅的茶,可以選擇白毫銀針,茶味較淡,清新爽口;
喜歡口感鮮甜、有花果香的綠茶,可以選擇碧螺春;
如果想嘗試一下小眾少見的「奇茶」,可以試下太平猴魁,光是長相就足夠驚艷到你。
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