不用吐籽的「大蜜蜜夏黑」葡萄搶先上市了!硬脆Q彈爆甜汁,像果凍一樣吸著吃!
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我們小時候吃葡萄,應該都被媽媽「恐嚇」過吧?「不要把籽吃進肚子,頭上會長葡萄樹的!」
長出葡萄是假的,但是媽媽一刻不放鬆地緊盯著,總擔心小孩子被葡萄籽噎到,這是真的。
現在媽媽們可以放心了,懶人們也可以偷笑了!在雲南高原上,真的有一顆不用吐籽的「夏黑大葡萄」, 口口甘甜如蜜,汁水橫流!
獨得太陽恩寵,夏黑葡萄曬足了3000小時日光浴,粒粒紫黑髮亮,又因為飽滿圓潤,它的美貌被譽為「東方黑珍珠」。
若是切開,它細嫩的果肉里,是1顆籽都沒有的,倒是淌著豐盈的果汁兒,像閃閃發光的水晶球一樣誘人~
不用慢吞吞剝皮臟手,夏黑葡萄1秒就能吃到!咬開一個口子,手指輕輕一擠,滑嫩Q彈的果肉就像吸果凍,「呲溜~」就滑入嘴裡。
「大蜜蜜」無籽夏黑葡萄
硬脆Q彈 蜜甜多汁
酸甜適中??果凍口感
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不同於一般軟塌的葡萄口感,夏黑的果肉是緊實硬脆的,在牙齒和舌尖彈來彈去,脆中帶嫩,別提多過癮!
除了不用吐籽,夏黑另一大特點就是甜!
大家都知道巨峰葡萄以甜出名,它的糖度大概在17°,經過檢測,夏黑葡萄萄平均糖度在19° ,更高可達22°,難怪大家都叫它「超甜大蜜蜜葡萄」。
但它又好吃在「非純甜」。蜜甜滋味像巨浪般卷席口腔後,一絲幽幽的果酸閃現,伴有淡淡的玫瑰香在蕩漾~
「噗嗤!」「噗嗤!」每咬一口,充滿果糖的甜汁水就爆開一次,彷彿在吃果汁球兒。隨手一捏,都是能飈汁的誇張程度,惹得滿手都是甜汁。
吃一粒壓根不解饞,一邊看電視劇一邊往嘴裡塞,水潤酸甜賊饞人,一眨眼半串葡萄就下肚了。
現在不方便出門喝果汁,網上也有超多DIY葡萄汁教程,價格30多元的喜茶「多肉葡萄」用的就是夏黑葡萄哦!
加點蘇打水、碳酸飲料或者冰塊,分分鐘自製幾大杯葡萄冰沙~葡萄奶昔~想想就很棒!
「大蜜蜜」無籽夏黑葡萄
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口感甩其他葡萄10條街!
新鮮如初摘,還比香印便宜2/3
相比其他葡萄,夏黑葡萄究竟好吃到什麼程度?
美食節目的鋒味家族,就曾特意跑到雲南原產地嘗鮮,並紛紛對它大加讚賞~
據廣吃葡萄、極為挑剔的吃貨同事評價:這個夏黑葡萄,口感甩巨峰十條街,也就只有日本的高級品種——香印青提能和它較量一下。
*真正的好評如潮~
作為葡萄中的貴族,香印和夏黑一樣,都是硬脆無籽帶有玫瑰香。但由於挑產地產量少,香印賣得非常貴,動輒兩三百元起步,好吃也承受不來。
而雲南新鮮採摘的夏黑葡萄,價格就友好太多了,順豐包郵,凈重3-3.5斤只要78元。尤其是快遞拿到手上後,我真覺得太值了!
硬紙箱內,配有保溫作用的錫箔袋,每一串葡萄先裝紙袋,再用氣泡柱裹住,然後是冰袋降溫保鮮。
層層保護的夏黑葡萄就像穿了宇航服一樣,安全!
取出冰冰涼的葡萄,粒粒飽滿,散發著果香氣息,拎起來幾乎不會零散掉落,果梗都還是青綠色的,新鮮程度堪比樹下初摘!
經過團隊這兩年來幾十次的葡萄快遞測試,大多包裝都會刷拉拉掉粒,看著也蔫蔫的,所以這一次是真的很ok!
「大蜜蜜」無籽夏黑葡萄
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早熟蜜甜的「金獎」夏黑
天然種植,果粉為證
每年四五月,國內早早成熟的葡萄,也就只有雲南的「大蜜蜜」無籽夏黑。別的地區種的葡萄們,現在還都是剛冒頭的青果果呢~
不僅早熟,雲南建水縣還是我國夏黑葡萄的主要種植區,有著22年種植歷史。
高原陽光全年無休照射3000小時,加上晝夜溫差大、濕度低、少蟲害。種出來的夏黑,果粒又多又大、甜度高、葡萄味濃香,其他產區根本比不了。
只看顏色,其他產區的夏黑是紫紅的,很大可能使用了膨大劑導致的變色,根本不達標。
只有雲南建水的夏黑是正兒八經的紫黑色,在全國葡萄學術研討會上,它還榮獲了金獎!
新鮮的雲南夏黑葡萄,紫黑的果粒表面,會均勻覆著一層厚厚的白色果粉,比其他葡萄都要明顯。
不用擔心,這是葡萄特有的天然果粉,是綠色種植的依據:過量使用農藥會影響果粉形成,果粉越白厚密表明越天然,果粉多表明葡萄非常新鮮!
我們跑遍了建水周邊幾萬畝葡萄產地,挑選出的這個果園,全部採用生態肥種植,秸稈麥麩 發酵好的雞鴨牛糞 蠶糞,堅決不使用農藥化學劑。
長出的葡萄果粉完整,還通過了68項權威檢測,沒有農殘問題,小孩孕婦都可以放心吃的。
「大蜜蜜」無籽夏黑葡萄
硬脆Q彈 蜜甜多汁
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排排坐長高高 「擇優錄取」
鮮甜水潤,還有Q彈果凍感
來到果園,沉甸甸、飽滿誘人的夏黑葡萄一串一串,整整齊齊地排開,賞心悅目。
據果農介紹,他們都是按照標準,採用低密度種植和科學搭架,給足空間,確保每一棵樹充分伸展,每一粒葡萄都享受陽光,積累糖分。
每一棵樹,只選一串葡萄培養長大,其他小果穗通通剪掉,再配合大棚的保暖措施。產量雖然低一半,但是品質非常穩定。
我們吃到的每一粒葡萄,都有濃濃的葡萄香氣,圓潤飽滿,口感又甜又鮮又水,絕不會像別家一樣出現大批寡淡和乾癟的情況。
因為夏黑葡萄很嬌嫩,現在正值成熟下樹,全部都是現摘現發,順豐包郵發出,特別新鮮呢!
拿到手,簡單清洗就可以開吃啦,不用吐籽,水潤清甜,一秒1個,吃得特別過癮。
冷藏過後再吃,冰涼爽口不冷肚子,鮮甜的滋味更甚,而且還有更Q彈的果凍口感!
竟能與高端的香印青提子媲美,價格卻這麼平價,不用吐籽的懶人葡萄,我終於給你找到了!
脆嫩爽口,果期只有短短1個月,錯過就要眼巴巴地盼下一年了!
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