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大山裡「正在消失」的野果子,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」

大山裡「正在消失」的野果子,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」第一種:皇妃蕉的生長特性,對於皇妃蕉來說,算是一種比較特別的野生水果,一般出現在東南亞國家,是一種藤狀灌木類的植物,跟一般香蕉一樣,是吃其果實,而且味道十分不錯。作為香蕉的一種,自然也會有其特點,對人體有著很不錯的好處,而對於消費者來說,對於皇妃蕉來說,產量目前並不高,而市面上的行情還不是特別明朗,據說價格會在一斤10元左右,跟普通香蕉相比,算是比較高的了,但在一些果農眼裡,卻仍然不太敢嘗試,主要是因為覺得皇妃蕉種植成本不算低,而且對環境要求比較苛刻,局限了一部分果農的種植,加上對這一新品種的不確定,所以很少有人吃過。對於一般的水果來說,如果不及時採收,可能就會爛掉或要及時售出,否則就虧本了,但是皇妃蕉不同,其果期大概有六個月之久,農民們可以採收的過程中出售,如此就能做到收益採摘兩不誤,可以說是很不錯的優勢。

第二種:「野地瓜」的野果,它在民間的俗稱叫做「地石榴」,其實在南方地區,還有一種野果的俗稱也叫「地石榴」,它就是地稔,當然,和真正的石榴比起來,地稔還是有不少差距的,最為明顯的一點就是它的果實滿身是刺,以及成熟的地稔呈黑色,沒有石榴那麼好看。不過即便地稔滿身是刺,它依舊是許多農村娃童年最愛的零食之一。筆者還記得小時候經常去野外找野果吃,每次和小夥伴在野外遇到地稔的時候,就蹲在那走不動了,一定要摘滿滿一荷包才肯走。之所以如此,是因為這地稔雖然看起來不咋地,但吃起來確實十分的好吃。地稔是一種多汁漿果,把刺弄掉以後,一口咬下去滿滿的果汁兒,而且味道十分的甜,幾乎沒有酸味,別提有多好吃了,所以在兒時的時候,這地稔便常被農村娃們當零食來吃。

第三種:土生土長的農家人應該對各種野菜野果並不陌生,那裡畢竟自然資源很豐富,生長著各種野生植物。而今天小編要說的就是一種野生果子,估計大多數城裡人都沒吃過,因為農家人採摘了都是自己吃,很少拿到城市裡售賣,在一些農村這野果子被叫做「酸棗」,其實它真正的名字是「鼻涕棗」,這名字並不好聽,而且有點影響食慾!鼻涕棗屬於一種野生棗果,它的營養價值非常高,而且還具有一定的食療價值。這種野果不僅可作為食品食用,果仁還是一味很好的中藥材,入葯後能治療多種疾病。鼻涕棗主要野生於太行山上,常能在海拔1700米以下的山坡、丘陵、平原、曠野或路旁發現它的身影,不過現在有很多農民開始種植了,其對土壤要求不嚴,栽培起來很簡單。

第四種:這種野果和荔枝長得極為相似、味道也跟荔枝差不多。不過呢,與荔枝不同之處是果實外表有很多茸毛,因此,一些農家人常稱其為「毛荔枝」,其實它的學名叫做「紅毛丹」,目前主產於東南亞地區,在馬來西亞的馬來語叫作「毛茸茸之物」。這種果子成熟後,外表看起來就像火球一樣,一團團的紅紅的煞是令人喜愛,當然了,顏色也有黃色的。無論是什麼顏色的,吃起來都特別美味,其汁多、味甜,特別爽脆,農家人常食用其鮮果,也可以製作成水果沙拉,還能和蔬菜一塊烹飪,泡酒釀酒也行,由此可見它的價值非常珍貴。

第五種:這種野果子的書面名叫做「沙棘」,它的果實成熟後都是橙黃色的,個頭比較小,但是產量卻很高。這種植物屬於落葉型的灌木,植株能夠耐旱、抗風沙,在鹽鹼地里也能夠很好的生長,可以保持水土不被流失,價值十分珍貴。沙棘的果實營養成分極其豐富,含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素等,值得大家重視。它的口感和味道也不錯,不僅可以鮮用,還可以用來製作成為果脯、果醬和果酒之類的食品,是很人都喜歡吃的美食。這種果實除食用外也能夠入葯,有不少的用處,如今在市場上非常受歡迎。

第六種:這種渾身長滿了刺的野果子,我們客家人土話叫做刺桉子,不過每個地方的叫法不一樣,學名叫做金櫻子。熟透了的果子是紅色的,吃的時候要把表皮的刺去掉,然後直接咬,味道是甜甜的,但是裡面會有很多渣。大山裡「正在消失」的野果子,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」

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