你的「吃相」，暴露了你的性格
回復【早安】送你一張專屬祝福卡片
文?| 有書張憨憨 · 主播?|?依米
在一次疫情防控新聞通氣會上，84歲的鐘南山院士喊話年輕人：
健康是一個人幹事情的本錢，是需要投資的。
其中，鍾南山院士分享了一個經驗：
吃飯不要吃太飽，早餐很重要。
鍾南山院士的早餐都吃什麼呢？
前陣子，網上曝出一份鍾南山院士的早餐。
兩個橙子、一個蛋黃、三個蛋白、兩片麵包、牛奶和紅豆粥。
看完鍾老豐富的早餐，再看看我們自己的，充其量也就是「填飽肚子」。
其實，不難發現，越厲害的人，往往都越會吃。
吃的只是一份飯，但暴露出來的，卻是一個人面對生活的態度和內心的世界。
愛吃的人，都很熱愛生活
相信很多人，都喜歡這樣一個場景：
傍晚，暮色四合，空氣清涼，煙囪里炊煙裊裊，衚衕里飯香撲鼻。
如此市井的生活，真實又貼切，實在沒有理由不喜歡。
食物會勾起生命最原始的慾望，也會充滿對生活的熱愛。
《舌尖上的中國》導演陳曉卿，是圈裡十足的「資深吃貨」。
聽他談論美食，彷彿空氣里都飄著香味，令人垂涎欲滴。
據說陳曉卿有個小本子，記錄著全北京城最好吃的美食館。
只要告訴他，你想吃什麼，有什麼口味偏好，他就能給你推薦一家很好吃的店。
他喜歡吃，有時甚至為了一口美食，連命都不要。
2008年，四川地震，陳曉卿到青川送物資。
走到一半，路斷了，沒辦法繼續前行。
肚子餓了，正好路邊有家肥腸店，陳曉卿走進去吃飯。
這家看似不起眼的小店，肥腸做的意外好吃，吃了一口，就大呼好吃。
結果還沒吃幾口，餘震來了，店裡的食客放下碗筷，紛紛往外面跑。
陳曉卿也跟著跑了出來，但想到剛才那個味道，心裡很是不舍。
於是，又折返回去，繼續享用了起來，心想吃到這麼美味的食物，死了也值了。
後來他開玩笑說：
「這個故事，屬非常個別的案例。
我不是教人如何為吃捨命，只是想告訴大家，對美食要有充分的熱愛。
因為愛美食的人，必定熱愛生活。」
每一個熱愛美食的人，都是溫暖又真切，熱愛生活的「藝術家」。
真實的生活，是最感動人心的。
他們享受與柴米油鹽、鍋碗瓢盆在一起的細膩又有滋有味的日子。
他們喜歡逛菜市場，看蔬菜上掛滿的水珠，聽商販鮮活的吆喝，觀人們臉上安定喜悅的笑容，享受把食材變成美食的過程。
人間煙火氣，最撫凡人心。
跟喜歡美食的人在一起，日子永遠不會枯燥，他們會把愛都傾注在食物里，溫暖心，溫暖胃。
愛美食的人，他們有耐心，很溫柔，他們能將平淡日子，過得有聲有色。
愛吃的人，性格都很開朗
很喜歡一句話：
「哭著吃飯的人，是可以走下去的。」
無論一個人如何落魄，只要還願意張口吃飯，內心就有活著的希望。
古龍說：
「一個人如果走投無路，心一窄想尋短見，就放他去菜市場。」
人只要對食物還充滿渴求，吃得下飯，就一定不會輕易放棄自己。
《上海的金枝玉葉》中，講述了一個家道中落的凄涼故事。
主人公黛西，40歲以前錦衣玉食，不知苦滋味，家裡光做飯的廚師就好幾個。
人到中年，家道中落，後半生光景無比凄涼。
即便如此，她依然學會了用茶缸做最地道的俄羅斯蛋糕，每天都有吃下午茶的習慣。
這個蛋糕寄託了她後半生的希望，使她保持了一份應有的體面和尊嚴。
著名美食家蔡瀾說過：
「愛吃的人，享受食物的人，大多數是個性開朗的，他們不會給你增加什麼麻煩，不管在金錢上還是在感情上。」
歷史上，被貶、被冷落、被驅逐的文人，不在少數，大文豪蘇東坡便是其中一位。
蘇東坡不僅詩作得好，對吃也很有研究。
被貶黃州時，蘇東坡沒有鬱郁不得志，反而每天心情大好，賞美景，嘗美食。
「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。」
黃州地帶貧窮，稻米價格都很昂貴。
蘇東坡就買來便宜豬肉，加入醬料，小火慢燉，香味撲鼻，讓人食慾大好。
這道菜正是後來揚名千里的「東坡肉」。
被貶惠州時，沒啥吃的，他就挖野菜烤著吃，吃的是不亦樂乎。
被貶儋州時，他用清酒煮生蚝，美味又新鮮。
蘇東坡總是能從惡劣的環境里，找到好吃的，滿足自己的胃。
胃得到了滿足，心情自然也就跟著大好。
愛吃的人，大都很樂觀開朗，因為美食本就可以治癒人。
只要吃進去一口美味的食物，無論當時心情多麼糟糕，都會瞬間豁然開朗。
沒有什麼壞心情是一頓美食解決不了的，如果有的話，那就兩頓。
愛吃的人，都很值得交往
清朝詩人、散文家、美食家袁枚，是出了名的「吃貨」，聘請過一個名叫王小余的廚師。
王小余做菜很是講究，要求也很嚴格，很多人覺得他做菜過分講究。
可袁枚卻不這麼覺得，反而很欣賞王小余的講究，尊重他做的菜，還特意為他寫了一部《隨園食單》。
袁枚並不是達官貴族，望門子弟，後來更是辭去了官職，回鄉靜養。
王小余作為當時聲名在外的廚師，有不少大戶人家，都想聘請他去做廚師。
可王小余偏偏就喜歡待在袁枚的隨園裡。
有人問王小余，為什麼不去豪門做事，反而在這清貧的隨園終老？
王小余說：
「知己難，知味更難。」
袁枚既是知己，又知其味。
十幾年後，王小余因病去世，袁枚每次吃飯，想起王小余都會落淚。
後來，袁枚花費了好幾年時間，為王小余寫了本《廚者王小余傳》，希望後人能記住他。
有人說：
「能坐在一起吃飯的人，一定是合得來的。」
余秋雨也有言：
「友情因無所求而深刻。
吃，是本性，無需刻意，交友更是如此，珍惜那個和你一樣愛吃的朋友，因為他一定是一個重義之人。」
不難發現，愛吃的人都有很好的社交，人緣不差。
因為沒有人可以拒絕美食，一起分享、討論和製作美食，本就是一種交往。
對一個喜歡做飯的人來說，最有成就感的一定不是做了一桌子色澤鮮美的菜。
而是做好的菜，被人吃了個精光，看著吃飯的人一臉滿足。
愛吃、會吃、懂吃的人，大都是會分享的人，不會很自私。
你心情不好，或是失戀了，她都願意帶你去吃各種食物，用食物治癒你。
一個願意犧牲時間陪伴你的人，毫無疑問，一定是值得交往的。
越厲害的人，越會吃
能吃和會吃，是截然不同的。
能吃，是食慾好，飯量大，胃口足；
會吃，是對生活品質有細緻的追求。
越會吃的人，一定對生活充滿熱情，總是想方設法滿足自己的味蕾。
一個對生活消極又頹廢的人，是不會花心思在吃的上面。
一個厲害的人身上，一定具備各種特徵。
但他一定是一個熱愛生活，樂觀開朗，又值得信賴的人。
缺少其中任何一個特徵，他都很難成功。
畫家張大千說過：
「一個人如果連美食都不懂得欣賞，又哪能學好藝術？」
餘生，讓我們都做一個會吃的人。
最重要的是，熱愛生活，樂觀開朗，對任何事物充滿歡喜和期待，值得成為別人的依賴。
有書君說
人這一生，唯有愛與美食不可辜負
會吃的人，都非常有福
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