這種瓜的葉子是個寶，一根藤，降壓消結石，可惜知道的人太少
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南瓜藤營養價值豐富，不僅可以上餐桌，也可以入葯。當然取用的必須是最嫩的部分，這部分藤可吃，嫩葉也可以。
一根南瓜藤，降壓消結石
中醫認為，南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。入肝、脾二經。
清肺，和胃，通絡。治肺結核低熱，胃痛，燙傷。《本草再新》：「平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。」
1
治泌尿結石
南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。
2
治虛勞內熱
南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。
3
治高血壓
對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。
4
戒煙
適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲。或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。
南瓜藤怎麼吃
南瓜藤可以清炒，可以煮粥，還能開湯，做法都非常簡單，是快手菜。
處理南瓜藤，要一點一點把桿外面那層絨毛絲剝下來，要剝乾淨，口感才好而嫩。
脆嫩的南瓜藤輕輕一掰就能輕鬆折斷，如果不容易斷的，就是比較老的部分，可以不要。
南瓜藤的葉子可以摘下來，一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓，能去掉葉子上的絨毛。
炒南瓜藤
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材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
做法：
1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；
2、用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；
3、鍋燒熱後倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；
4、隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；
5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。
筍乾炒南瓜藤
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材料：南瓜藤、筍乾、油
做法：
1、筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短；
2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；
3、加入筍乾，一起翻炒；
4、最後稍稍加點水，炒熟。
原來南瓜藤這麼厲害，以後可別再傻傻扔掉啦！現在正是吃南瓜藤的好時候，快提醒親友們別浪費這等葯食同源的寶物了！
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