選對4種魚，寶寶越吃越聰明
育兒知多D，全新回歸
育兒問題不僅影響孩子的一生，也關係到每一個家庭的幸福。逢周六周日，讓我們一起了解科學育兒的小知識，一起解決育兒煩惱吧。
第2期丨育兒知多D
寶寶6個月到兩歲是一個發育黃金時期，家長需要抓住這個關鍵期給寶寶補充營養。可以在輔食餐中給寶寶添加魚肉。
魚肉中的魚油含有豐富的DHA，能促進寶寶大腦發育，此外魚肉中的氨基酸容易被寶寶吸收。
但是市面上魚類的品種繁多，這裡推薦幾種適合寶寶食用的魚。
1.
南瓜三文魚米糊
食材：南瓜一小塊，檸檬兩三片，三文魚一小塊，嬰兒米粉；
製作：
1.三文魚切下一塊，去皮切片（檢查無刺）；
2.將檸檬汁擠入三文魚塊腌制去腥5-10分鐘；
3.南瓜去籽切小塊；
4.開鍋煮水，將南瓜和三文魚一同蒸10-15分鐘；
5.取出魚肉和南瓜分別碾壓成泥狀，倒入已經泡好的米糊攪拌均勻；
鮭魚又被稱之為三文魚，新鮮三文魚肉質緊實肥美，色澤鮮亮，而冰凍許久的肉質解凍後鬆散，購買時需要分辨清楚哦。
雖然三文魚可以生吃，但是家長注意，給寶寶食用時必須煮熟。
圖源@foodiesfeed
2.
清蒸黃魚
食材：黃魚一條，料酒一勺，蔥姜適量，鹽1克；
製作：
1.蔥洗凈打結，姜切片約三片備用；
2.魚去魚鱗後沖洗，用紙擦乾表面水分；
3.開鍋燒水，鹽撒點在魚上，依次放入蔥段薑片，倒入料酒蒸煮7分鐘左右。
黃魚歸屬於深海魚，魚表皮略帶金黃。
含豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷等營養元素，每百克黃魚含260毫克鉀。
口感方面，黃魚肉質鮮美肥嫩，刺少容易剔除。
3.
鯧魚粥
食材：鯧魚30克，大米60克，蔥姜適量；
製作：
1.大米淘洗浸泡一小時後，加適量清水倒入鍋中煮；
2.鯧魚取腹部柔嫩無刺部分約30克沖洗，擦乾；
2.鍋中燒開，魚肉上放上蔥段薑片，蒸煮六七分鐘；
3.取出魚肉檢查剔除刺，剁碎；
4.魚肉加入粥中煮片刻關火。
8個月的寶寶可以吃，但家長要特別注意魚刺，煮之前就要把魚刺剔除乾淨哦。
4.
鱸魚泥
食材：鱸魚
製作：
1.新鮮鱸魚處理好後，沖洗後擦乾水分；
2.上鍋加蔥姜蒸20分鐘；
3.取出魚剔出魚肉，一半搗碎成魚泥；
4.開鍋倒入另一半魚肉（魚肉中含有魚油無需加油）小火翻炒至水分蒸發；
5.將炒乾的魚肉撈出放入料理機打碎成肉鬆；
6.肉絲放在魚泥中，即可食用。
鱸魚肉質鮮美，清蒸也很好吃，一歲後的寶寶可以放心吃。
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