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一群武漢人,做了款櫻花風味精釀啤酒,致敬武漢,迎接夏天!

2020年, 一場突如其來的疫情,讓14億中國人被迫宅家。

1月23日, 一座擁有1100萬人口的特大城市——武漢,被封鎖隔離。全國346支醫療隊,4.2萬多名醫療隊員馳援湖北 。數以萬計的志願者走上街頭,幫助有困難的同胞。

76天,1824個小時,壯士斷腕般的決策,讓千萬武漢人在家奮戰,封城舉措讓中國其他省市的新冠肺炎感染率減少96%。

從「武漢加油」到「致敬武漢」,武漢和武漢人向世人展示了她的英勇、堅韌和美麗——「武漢不愧為英雄的城市,武漢人民不愧為英雄的人民」!

這個春天,沒有往年的人山人海,武大的櫻花也開得寂寞。

因為疫情,我們整整錯過了一個春天。

4月8日,武漢解封。

往年此時,武漢街頭支滿小攤,空氣中麻辣小龍蝦香氣撲鼻,吃著燒烤,喝著啤酒。這才是武漢春末夏初該有的畫面。

好在,生活在慢慢恢復到原本該有的樣子,因為錯過了春天,我們對這個夏天充滿了更多的期待:

冰鎮西瓜、燒烤、小龍蝦以及夏天的絕配——啤酒。

今天,一條生活館就為大家推薦一款武漢本土精釀啤酒——「武漢蠻紮實」櫻花風味啤酒,來自武漢拾捌精釀。

武漢是一座充滿煙火氣的城市,武漢人也給人留下直率、爽朗、脾氣火爆的印象。

蠻紮實,是一句武漢方言,意味著「很堅強,很厲害」。

拾捌精釀以「武漢,蠻紮實」為名,致敬這座英雄的城市。而錯過的春天,就用櫻花酒來紀念。

酒標外觀以櫻花、武漢大橋為設計主體,顏值很高,適合帶著它去各地打卡。

沿著罐身向右旋轉45度,沿著邊角「由此撕開」提醒,撕開罐身。

一幅啤酒畫卷徐徐展開,罐身記錄了因疫情封城的武漢所經歷的76天時間節點,致敬所有守護生命健康的醫護,致敬武漢這座英雄的城市。

酒標還可復原,具有紀念及收藏價值。

酒體清澈透亮,呈現出非常好看的桃粉色,泡沫豐富,消散得比較快,氣泡感十足。

酒精度:4.3%vol IBU: 15 麥汁濃度:11°P

使用琥珀拉格作為基酒,突出櫻花的香味,又有一些麥芽的香味,富含麵包,吐司的香氣。除此之外,還有一些綠茶的味道豐富酒的風味,非常好喝!

總之,這款精釀啤酒風格輕盈,非常清新易飲,對喜歡低酒精刺激感的女性也很友好。

說一聲「武漢加油!」,是14億人共同的心聲和真誠的祈願;

說一聲「武漢蠻紮實!」,則是對英雄的武漢人真誠的讚美。

疫情結束,生活如舊,銘記歷史,致敬英雄,心懷感動和敬意,說一聲「武漢蠻紮實」,喝起!

現在,一條生活館聯合武漢拾捌精釀,為這款「武漢蠻紮實」櫻花風味精釀啤酒發起眾籌,希望大家多多支持。

櫻花風味精釀啤酒,現在一條生活館眾籌▼

眾籌價:118元起

眾籌時間:5月11日~6月10日

為了讓大家早點嘗到這款啤酒,此次眾籌成功後3天內發貨,全國包郵,覺得好喝可以再來買!

武漢拾捌精釀:國產精釀之光

精釀啤酒,和大部分常見的工業啤酒不同的是,釀造者所釀造的大部分啤酒的風味,都是從傳統的原料與發酵工藝中獲得。

其主要原料即水、麥芽、酒花、酵母。精釀啤酒風格迥異,不局限於苦、甜、酸、辣等口味,其風格分支多達1000種。

可以說,精釀啤酒更加多元、更加包容、更加健康,優質的原材料及完整的釀造過程讓啤酒變得更有趣、更好喝。

拾捌精釀可不是什麼平平無奇的小廠牌,在很多精釀愛好者的眼裡,它是真正的「國產精釀之光」。

拾捌精釀成立於2013年,是中國較早一批精釀廠牌之一。

8年間,拾捌精釀從一間小酒館(18號酒館),已成長為中國領先的精釀廠牌,在武漢擁有3家精釀酒館和自己的釀酒廠。

這3家精釀酒館,在很多精釀愛好者眼裡,是必去的打卡地。

拾捌精釀的酒廠,全線配備一線進口精釀啤酒釀造設備。

釀造過程採用頂尖進口原料:麥芽來自比利時百年老廠城堡麥芽、德國best麥芽、英國Crisp麥芽。

酒花來自美國壓基瑪山谷,紐西蘭,澳大利亞等地。

酵母來自世界各地,以及自己捕捉的野生酵母,模擬世界各地的水質,來釀造當地的特色啤酒。

拾捌精釀的創始人、主理人光頭,是國內精釀圈的代表人物。

他從武漢漢口街頭一家小酒吧開始,參與、組織啤酒節及啤酒展數百餘次,多次擔任國內外精釀啤酒比賽評委。

拾捌精釀的總釀酒師姜麒,是首位在世界級啤酒大賽日本國際啤酒世界盃(IBC)以及歐洲之星(EBS)獲得冠軍的華人釀酒師,他同樣也是BJCP的認證評審。

相比普通啤酒的寡淡口感,精釀啤酒好喝就在於其豐富多樣的口感。

拾捌精釀嘗試將更多的中國元素融入到啤酒中,比如在啤酒中加入茶葉、陳皮、辣椒的口感和風味,還將中國白酒引入啤酒釀造的過桶工藝……

拾捌精釀啤酒共出品了40餘款精釀啤酒,累計獲得了15個世界級的精釀大獎,總釀酒師姜麒也成為首個在世界級啤酒大賽奪冠的華人釀酒師。

比如為紀念武漢青年活動而釀造的跳東湖IPA,是拾捌精釀的明星產品。

跳東湖IPA被很多人稱作「國產精釀之光」,曾讓許多精釀愛好者看到國產精釀的希望與未來。

這是一款非常典型的西海岸風格IPA,清澈、乾淨,獨特的苦味與充滿熱帶水果芳香的香氣讓人讓人印象深刻。

武漢年輕人的夏日跳東湖活動

2013年,在18號從一家普通酒吧轉型成為精釀酒吧的時候,光頭釀造了第一款酒,酒剛剛出品還沒命名(本來想命名為18號的),剛好有朋友邀請去跳東湖,就把酒帶到了東湖邊,這款酒因此命名為了「跳東湖」。

如今,每年夏日跳東湖,成為了武漢市青年們獨特的節日,無論男女老少、何種職業的人們都在這一個炎熱的夏日裡,以各種姿勢、搭配小輪車、滑板甚至是寵物跳進東湖。

而越來越多有趣且具有挑戰性的活動,更是吸引了國內外許多精釀粉絲的朝聖。

2020年新冠疫情將全國人民困在家中,卻有一群人為愛逆行,為守衛武漢而戰。

在疫情得到控制後,為了感謝白衣天使,志願者團隊代表武漢人民,給醫療隊送上的武漢特產中,就有這款「跳東湖」精釀啤酒。

櫻花風味精釀啤酒,現在一條生活館眾籌▼

眾籌價:118元起

眾籌時間:5月11日~6月10日

為了讓大家早點嘗到這款啤酒,此次眾籌成功後3天內發貨,全國包郵,覺得好喝可以再來買!

疫情期間的拾捌精釀

疫情期間,空無一人的18號酒館

2020年1月至今,身處疫情漩渦之中,18號酒館作為武漢餐飲行業的一員直面這場疫情災害,受到了嚴重打擊。

1月22日,18號酒館武漢三家店鋪全面關停。三家店鋪一共78名員工,其中有26名外地員工,被迫滯留在員工宿舍。

店鋪停業 70 多天,三家店每天損失 8~10 萬營業額。

疫情期間,光頭參與志願者行動

儘管損失慘重,在疫情期間,拾捌精釀的小夥伴們一直做著力所能及的事。

光頭和一位攝影師王粒丁拍攝紀錄片,為武漢守城人發聲。在拍攝紀錄片的間隙,光頭還加入了社區志願者的行列,得知一些流浪漢暫住在停車場里,光頭還為他們送去了物資。

光頭為住在地下車庫的流浪者送去物資

釀酒師姜麒,則在疫情期間,成為接送醫護人員上班的志願者,開車免費接送醫護人員上下班。

還有很多拾捌精釀的員工,雖然年輕,但都有情有義,擁有一顆善良滾燙的內心,他們也加入了志願者的行列,救助留守武漢的流浪者、貓咪等。

釀酒師姜麒做起了主播,直播帶貨

在疫情期間,為了讓 「十年老店」 18號酒館活下來,他們也努力「自救」:

學著當主播直播帶貨、店員化身「外賣小哥」騎上電動車送外賣。

為了活下來,全體員工包括廚師都變身「微商」,在朋友圈努力推銷。就連朋克店長殺手,也發起了 「在線接單」 的卑微朋友圈。

店員開著電動車送外賣

但儘管如此,員工宿舍租金、員工工資、食材耗損、水電燃氣、供應商貨款等支出,也讓他們近兩個月直接虧損達 150萬。靠現金流活著的餐飲行業,逐漸無力支撐。

隨著武漢在院新冠患者清零,三家店鋪逐步開放堂食,到店就餐的人仍寥寥無幾……

此次眾籌,也是拾捌精釀的「自救」行動之一,希望大家多多支持。一份支持,就是積攢一份希望。

「武漢蠻紮實」,這句話,透露出武漢人的直爽性格:在困難面前不低頭、不認輸的精神。

此次眾籌,也是一個契機,希望全國各地更多的朋友,能喝到這款好喝且具有紀念意義的精釀啤酒,多多了解「拾捌精釀」這個國產精釀品牌,結識「十八精釀」背後這群有情、有義、有趣的武漢人。

武漢,蠻紮實,喝起!

錯過了春天的櫻花,不要錯過這款櫻花風味的精釀啤酒。

喜歡喝精釀的朋友,建議多囤一點,夏天那麼長,一箱肯定是不夠喝的。

櫻花風味精釀啤酒,現在一條生活館眾籌▼

眾籌價:118元起

眾籌時間:5月11日~6月10日

為了讓大家早點嘗到這款啤酒,此次眾籌成功後3天內發貨,全國包郵,覺得好喝可以再來買!

眾籌檔位說明

1

「武漢,蠻紮實」櫻花風味精釀啤酒(6罐)

支持118元,獲得「武漢,蠻紮實」櫻花風味精釀啤酒1箱共6罐(330ml/罐),價值158元。

2

「武漢,蠻紮實」櫻花風味精釀啤酒(24罐)

支持428元,獲得「武漢,蠻紮實」櫻花風味精釀啤酒4箱共24罐(330ml/罐),價值632元。

支持此檔還能獲贈十八精釀玻璃啤酒杯1個。

特別定製泡沫包裝盒,將啤酒罐包裹得嚴嚴實實(外面還有外包裝),不用擔心運輸途中的磕碰、晃蕩問題。

櫻花風味精釀啤酒,現在一條生活館眾籌

眾籌價:118元起

眾籌時間:5月11日~6月10日

為了讓大家早點嘗到這款啤酒,此次眾籌成功後3天內發貨,全國包郵,覺得好喝可以再來買!

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