陝西米脂小米，只取精華做成米糊，熱水一衝比自己熬的粥還好喝！
身為90後的小編，現在也非常重視養生這件事了，每天晚飯一碗小米粥是必不可少的。
可煮粥的時候一不小心就會溢出來，而且老是控制不好量、總會熬多浪費，更煩的是處理剩下的粥（濕垃圾）和洗鍋……
一條生活館尋來了農家小米糊，來自品牌「覓珍味」。
將小米打成糊糊，再進行熟化，喝的時候熱水一衝、攪拌均勻，不需要費時費力的熬煮，就能瞬間做好一碗黏糯可口的小米糊。
關鍵是口感味道完全不輸現熬的小米粥，甚至比小編自己熬的粥更為粘稠、醇香~
能有如此令人驚艷的口感，主要是因為用料不一般！
小米，用的是米脂小米，這是陝西省榆林市米脂縣的特產，被列為國家地理標誌保護產品。在陝北民間流傳著這樣的說法：「米脂（縣）出美女」、「米脂的小米很養人」。
米脂小米，以「顆粒圓大、色澤金黃、粘糯爽口、清香四溢」著稱，用它熬粥輕鬆熬出米脂油，全是精華。
而且「覓珍味」只選用小米的精華部分——米芯，進行磨粉壓面，用料可謂不惜成本。
為了避免高溫破壞小米營養，熟化過程嚴格控制溫度，低溫膨化過後，再採用冷風乾燥去除多餘水分。（因小米糊中不含防腐劑，去除水分可防止變質）
整個製作過程精益求精，儘可能保留小米原味、原香。
更特別的是，小米糊中還加入了一定比例的玉米。
東北黑土地上種植的白頭霜玉米，「覓珍味」選用的都是非轉基因的、農家自留種，從源頭保證食材的品質。
成熟採摘下的玉米，在太陽下自然晾曬後，同樣需經過低溫熟化、冷風乾燥，絕不高溫烘焙破壞食材原本的營養和風味。
為了避免做出的米糊，有粗糙的、拉嗓子的不好口感，在製作時需去除多餘的碎末渣子，只保留原胚乳。
100斤玉米原料，只能提煉出10斤玉米粉！
最終，小米粉、玉米粉按照約7:3的比例混合，這比一般的小米糊味道更為醇香，營養更加均衡。
一衝出來，穀物的香氣就噴涌而出，比一般的小米粥更多了一份玉米的清香，讓人彷彿穿越置身於萬畝良田。
米糊越攪越粘稠，喝起來口感十分細膩，僅帶著些許五穀雜糧的細小顆粒感，細細品味竟然有點甜？
這是小米、玉米中的澱粉，在唾液澱粉酶的幫助下轉化為糖的結果，自然甘甜，而非添加了糖。
這款米糊的原料只有：小米粉 玉米粉。
0糖、0香精、0調味劑、0防腐劑、0增稠劑，老人小孩都可以放心吃。
獨立小袋裝，每次沖一袋剛剛好，不用像熬粥一樣擔心熬多了浪費。
「覓珍味」醇香小米糊，現一條生活館有售▼
規格：1袋裝，內含10小袋
凈重：380g/袋
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原產地小米玉米，從源頭保證品質
小米糊，看似做起來容易，但要做出這一口醇香的味道，並不簡單。
「覓珍味」回歸原料的原產地，尋找優質的小米、玉米。
深入陝北選中的米脂小米，都是不用農藥、除草劑種出的好糧食！不機器拋光、不染黃。
米粒圓潤飽滿、金黃鮮亮有光澤，不用湊太近，就能聞到小米特有的濃郁谷香。
玉米，是吉林白山一帶的白頭霜玉米，種子都是當地農戶自50年代傳下來的自留種，真正的非轉基因。
普通玉米畝產在1300~1500斤，而白頭霜畝產只有300~500斤左右，產量稀少更顯珍貴。
採用原始農耕的方式，全程人工除草、施農家糞肥、不打農藥。
這樣種出來的玉米，除了吃起來更為安心，口感也比普通玉米更為粘糯、醇香。
玉米收穫的季節，家家戶戶都支好架子，在太陽下晾曬玉米，成了一片金色的海洋。
只有經過陽光暴晒過的玉米粒，才格外的香！
當地的農戶也愛一口醇香的小米糊，每天衝上一碗，一天的辛苦勞碌都得到了慰藉。
一小袋小米糊，一般搭配約200ml的熱水，濃稠程度可以根據個人喜好增減水量。
加好水、攪拌均勻，就可以喝了！實在是方便。
早上起得晚、下午在班上餓了、晚上想吃點清淡的……只要簡單一杯熱水，就能得到一碗香濃的小米糊。
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