白牡丹和壽眉的區別
園藝
05-23
一，採摘不同
白牡丹和壽眉在採摘標準上就有很大的區別。
首先在時間上不一樣，三月底四月上旬時，白毫銀針採摘結束的時候 ，茶樹的枝頭上，小芽頭周圍會張開一到兩個葉片，這個時候，白牡丹就開始綻放自己的光彩，熠熠生輝。
白牡丹，茶如其名，猶如初入塵世的閨中秀女。
飽滿的芽頭被小小的葉片圍繞，欲拒還羞。
白牡丹採摘是按照一芽一葉，一芽兩葉的標準採摘的。
白牡丹溫婉可人。
壽眉採摘是在採摘白牡丹之後，這個時候氣溫也逐漸變得熱了起來。
這個時候，壽眉就鏗鏘有力的登場了。壽眉在聚集了眾多能量之後展現在我們的面前了。
壽眉的採摘是按照一芽三葉、一芽四葉的標準採摘的，更加英姿颯爽。
二，形態不同
白牡丹是一芽一、二葉的採摘標準，壽眉是一芽三、四葉的採摘標準。
白牡丹不是只有芽和葉，也有短短的茶梗。
在壽眉面前白牡丹就是一個大家閨秀。
壽眉的除了芽和葉片，還有比白牡丹茶更長一些的茶梗！
可別覺得茶梗滋味就不美妙。
不要因為它的模樣就認為它不好喲！
它的茶梗中富含了果膠物質，能夠使茶湯更加稠柔，更加甜潤。
三，香味區別
在白茶中，白牡丹可稱為白茶花仙子了，不僅是因為它的模樣像牡丹花。
拿一撮干茶，湊近鼻尖一聞，可以聞到淡淡的蘭花香。
那忽遠忽近的蘭花香，就會在你不經意間闖入你的鼻腔中，在鼻腔中久久留存。
白牡丹在白茶中，花香是最為馥郁的了。
不管是干茶還是沖泡過後的茶湯，喝上一口白牡丹，那濃烈的花香，在舌尖上舞蹈跳躍，久久不會停歇。
壽眉的干茶中，可以聞到一股淡淡的草藥香，給人以一種安心的感覺。
然而沖泡過來，香氣就會發生改變，在草藥香中還夾雜著花香。
兩種香氣相結合，真是令人別有一方體會。
白牡丹和壽眉之間沒有好壞之分。
