滇紅評測：鳳牌經典58VS天福茗茶，這可能是最讓我們意外的一場評測
買茶時，面對琳琅滿目的品牌，你是否曾左右為難，不知道誰更值得買？
為了解決多數茶友的疑惑，懂茶帝特推出一檔評測欄目，以專業、中立的態度，對等級、價格相近的品牌茶做出客觀對比，樣品全部自費購買，絕不收受任何人一分錢，只希望對您的購買決策有一個正向引導和參考依據。
滇紅評測
經典58vs茶享醇
這一期我們評測的是大家很早就想看的滇紅，一款是老牌茶廠滇紅集團的鳳牌經典58，另一款是天福茗茶的「茶享醇」滇紅。
鳳牌的經典58，是被很多茶友熟知並推崇的口糧茶，這款茶規格是380克，網上售價160元，摺合成一斤是210元。
天福茗茶的「茶享醇」滇紅，規格是100克，網上售價46元，摺合成一斤是230元。
這兩款茶都是口糧茶級別，天福茗茶在價格上略微高那麼一丟丟。
他們一個是最大的滇紅茶廠，一個是最大的茶葉連鎖企業，兩強相爭，誰能笑到最後？咱們真刀真槍來一回。
如果你覺得圖文較長，可以點擊視頻先睹為快~
滇紅評測視頻版
ROUND 1
干茶
從干茶上來說，鳳牌經典58的身骨壯實，有金毫；
茶享醇干茶比較緊實，金毫更為明顯一些，含芽量更高，因此，原料等級比經典58要高，不過經典58勻整度要更好一些。
這一局，雙方各有優劣，不相上下。接下來我們看下這兩款茶湯在色、香、味方面表現如何。
ROUND 2
茶湯
第一泡
（茶水比3g/110ml，水溫100℃，時間10s）
可以看出，這兩款茶的湯色整體上還是挺清澈明亮的，茶享醇的湯色更深一些，而且兩款茶都有金圈；
香氣上，鳳牌經典58在蜜糖香里有一些花香，香氣比較純正；
天福茗茶這款茶享醇，香氣有些刺鼻，火味兒略重（可能是烘乾時溫度過高所致），而且糖香中有一點酸味兒。
滋味方面，鳳牌經典58比較醇爽、甘甜，口腔里很潤滑；茶享醇滋味上也有滑度，但是比較濃強，而且有苦澀感。
第二泡（水溫100℃，時間10s）
第二泡，兩款茶湯色上比第一泡都偏紅。鳳牌經典58花蜜香較為明顯，滋味甘甜，泛出來一點苦澀感；天福的茶享醇滋味醇滑，不過依舊有較大的火氣以及酸澀味。
第三泡（水溫100℃，時間20s）
第三泡，兩款茶的湯色更紅濃了，整體呈現橙紅色，茶享醇顏色更深。
鳳牌經典58香氣依然有花蜜香，滋味濃爽甜滑有回甘；
天福茗茶的這款茶享醇，香氣上火味和酸味更明顯，有一種悶酸的感覺。而且滋味上較淡薄，雖有滑度，不過也出現了明顯澀感，且長時間才能化開。
可以說，在茶湯方面，鳳牌經典58完勝天福茗茶的茶享醇。
ROUND 3
葉底
這兩款茶葉底都呈紅褐色，有一定潤度，用手觸摸時也有彈性。同時，兩款茶均有一定的茶梗，而且鳳牌經典58的葉張更大一些，也對應了上面我們說的原料等級不如茶享醇。
ROUND 4
國標法審評
為了進一步凸顯這兩款滇紅的優缺點，我們用國標法進行了審評，分別以100℃沸水悶泡了5分鐘。
鳳牌經典58花蜜香明顯，香氣較為純正，滋味醇滑生甘；茶享醇滋味醇滑生爽，但酸氣和火氣明顯，而且有澀感。
ROUND 5
評測總結
這一期的評測，我們本以為勢均力敵，各有特色，但結果顯示，二者的差距有些明顯，這也是我們始料未及的。
原料上，天福茗茶的滇紅原料嫩度比鳳牌經典58要更好一些，金毫更顯。
但是，天福茗茶這款茶享醇從頭至尾都有酸感，火氣比較大，而且澀味難化開，而鳳牌的滇紅花蜜香明顯，滋味醇爽甜滑，工藝上顯然較茶享醇更勝一籌。
在二者價格相差不大的情況下，鳳牌經典58毋庸置疑是更好的選擇。
總體分值：鳳牌經典58我們給出了90分，而天福茗茶茶香醇得分為75分。
此次評測，由懂茶帝審評團隊聯合國家一級評茶師唐潔共同進行。此評測結果只針對評測樣品，不涉及該品牌其它產品。
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