鹹蛋黃、梅乾菜、咖喱、黑椒……味的「人造肉粽」，竟然超好吃！
每到端午節，都會為粽子而煩惱~
買來買去，實在換不出什麼新花樣。
今年給大家來點不一樣的：人造肉粽！
說到人造肉，這兩年可以說是賺足了眼球，黑科技、未來食品、投資風口……
它是從大豆中提取植物蛋白，通過攪拌、擠壓、調味等物理手段，模擬出動物肉口感的「植物蛋白肉」。
明明吃得起肉，為什麼要吃人造肉？主要原因有3點：
1.滿足人的需求
全球人口持續上升，而畜牧業的發展滿足不了人類對動物蛋白的需求。未來，天然肉可能就不夠吃了，用人造肉來填補動物肉的供應缺口，是一種可行的方法。
2.環保
畜牧業會消耗地球資源，並排放出大量二氧化碳和甲烷，是非常大的環境負擔。人造肉以植物為原料，就沒有這樣的困擾。
3.健康
人造肉沒有膽固醇，脂肪和熱量也更少，用它替代一部分動物肉，能減輕對人體健康的負擔，同時保持我們享受肉類美味的權利。
相信不少人都好奇人造肉的味道，但又不敢嘗試。
今天推薦的人造肉粽，口感和品質絕對有保障，可以放心。
由國風零食品牌「味BACK?」、人造肉品牌「星期零 」、?粽子老字號「諸老大」聯合打造。
粽子還是中式傳統的四角外形，延續了諸老大一貫的做工風格。
由數十年經驗的老師傅，手工篩選粽葉，大小均勻，無黑斑、壞斑。
包出來的粽子，不僅完整、可愛，還有淡淡的植物清香。
糯米，選用每年只產一季的上等圓糯米，口感Q彈、軟糯。
剝粽葉時，米粒和粽葉之間拉出細細的絲線，足見這糯米有多黏、有多糯。
每個粽子里的「肉」，都是人造肉。
小編邀請不知情的同事試吃，幾乎騙過了所有人。
從外觀色澤上看，與真肉沒什麼區別，撕開之後，也能看到絲絲分明的纖維質地。咬下去有一定彈性，就像吃動物肉一樣。
聞起來很香，味道和真的豬肉很接近，吃完了都沒察覺出它是素的。只有仔細咀嚼時，才能吃出一些大豆特有的味道，還原度已經非常高了！
要做出以假亂真的人造肉，背後可以說是滿滿的科學技術。
以非轉基因大豆為原料，將油脂分離，提煉出大豆蛋白，再利用多酶複合技術、分子感官技術，還原肉質的風味。
還加了椰子油、甜菜根等天然食材，一方面是模擬油脂的口感，另一方面是讓它擁有和真肉相似的色澤。
人造肉粽，現在一條生活館有售▼
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拼團特惠截止6月4日23:59結束
包裝與眾不同，簡約大方，充滿科技感，根據口味，做了不同的色系搭配：
紅色是梅乾菜味、黃色是五香味、綠色是混合口味（咖喱、黑椒、海鴨蛋）。
包裝內是一個綠色的金屬罐，看著有點像易拉罐，非常有趣。
每個罐子都裝了3個粽子，吃完後還可以用來收納，很實在~
未來粽α
內含咖喱人造肉粽100g×1、海鴨蛋人造肉粽100g×1、黑椒人造肉丸粽100g×1
咖喱人造肉粽
平時喜歡吃咖喱的可不能錯過，入口就能感受到明顯的咖喱味。
不沖鼻，味道不會蓋過糯米和「肉」，融合得恰到好處，層次感很豐富。
海鴨蛋人造肉粽
糯米被鹹鴨蛋和「肉」浸染得金黃油潤，看著就誘人極了。
咬一口粉粉糯糯的，又有些沙沙的口感，配著糯米和「肉」一同入口，咸鮮十足，太好吃了！
黑椒人造肉丸粽
一顆大大的「肉丸」鑲嵌其中，好滿足！
黑椒風味，更能凸顯「肉」香，有種吃牛排的感覺，大口「肉」超過癮。
未來粽β
內含梅乾菜人造肉粽100g×3
軟糯的糯米中間，包裹著梅乾菜「肉」，油光鋥亮，口水都要流下來啦！
這味道中有梅乾菜「肉」的咸香，也有糯米的清甜，吃了還想吃~
未來粽γ
內含五香人造肉粽100g×3
用了醬油、黃酒、桂皮、八角、甘草、小茴香、姜、胡椒等調味料。
咸香可口，不同滋味在口中碰撞，層次豐富，一口咬下去，相當滿足。
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