農民叫它「假菠菜」，看似不起眼，根部價值卻超人蔘，你認識嗎？
驚奇
06-03
在農村的田裡，地里，水溝里往往能看到非常多的植物，不管是野草還是野花也好，其中有不少雖說是平常普通的野草，卻有著很高的價值，比如說蒲公英、魚腥草之類的，野草也不可貌相，可能它就是價值很高的東西，比如說今天介紹的這個農民叫它「假菠菜」，看似不起眼，根部價值卻超人蔘，你認識嗎？
它就是「土大黃」，葉子的外形比較長，看起來和蘿蔔葉很像，不過葉子比較不規則，所以看起來更像菠菜，但是也不是真正的菠菜，因此農民朋友只是根據它的形態叫它「假菠菜」，同時也有一些地方叫它「金不換」，洋鐵葉子，豬兒刀野草等等，不同地方叫法也不一樣。
這個土大黃真正的價值就在它的根部，它的根部比較粗大，長得和牛蒡似的，秋收之後這個土大黃就會開始萌芽，幼苗的時候看起來和萵筍差不多，所以看起來不怎麼起眼，不過其生命力很強，可以安全的熬過冬天，根部晒乾之後，有一定的藥用價值。
土大黃的根部有止血消炎的作用，同時對於治療一些皮膚病也有很好的效果，用它的根部泡米醋三天後，搽在皮膚患處，很快就會有效果的，所以說農村有很多東西都是寶貝，最重要的是你自己要去分辨，這個土大黃就是其中之一，不知道你們認識嗎？
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