牛奶中的乳糖會升高血糖嗎？糖尿病人還能不能喝牛奶？今天說清楚
我們身邊罹患糖尿病的人群越來越多，得了糖尿病之後飲食上受到很大影響，這個不能吃那個也不能吃，但凡跟「糖」字掛鉤的更是敬而遠之。
我們都知道，牛奶是公認的補鈣佳品，牛奶中含有一部分乳糖，很多血糖高的人聽到「乳糖」就擔心會對血糖造成影響，所以乾脆連牛奶也放棄了。
糖尿病人不能喝牛奶嗎？
其實這是一個誤會，牛奶中雖然含有4.6%左右的乳糖，但是乳糖跟普通葡萄糖、蔗糖不同，它的消化速度相對較慢，即使食用後對血糖的影響也不會很大。
同時，牛奶中還含有一定量的乳蛋白，這種物質有利於延緩餐後血糖的上升速度，牛奶跟其他食物一起食用，也能起到很好的調節作用。
如果早餐用牛奶搭配麵包一起食用，雖然麵包中的碳水化合物含量較高，升高血糖的速度較快，但是搭配牛奶一起可以減少血糖的波動。總的來說，糖尿病人喝牛奶，對血糖能夠起到積極的影響。
糖尿病人能喝酸奶嗎？
我們市面上經常吃的酸奶中，大多含有較高的糖分，這對糖尿病患者來說無疑不是一件好事。但是由於酸奶中的乳酸含量較高，這種物質能夠幫助糖尿病人延緩胃排空的速度，從而有利於緩解餐後血糖的上升幅度。
而且哈佛大學公共衛生學院2014年發表的一項研究顯示，酸奶攝入量較高的人，無論年齡大小、體重高低，無論有沒有其他疾病風險，罹患2型糖尿病的風險都會比常人低很多。
也就是說，糖尿病人每天喝酸奶有利於血糖的控制，而正常人群每天喝酸奶，有利於預防糖尿病的發生。
酸奶應該怎樣選擇呢？建議最好挑選含糖量較低或不含糖的純酸奶，如果市面上不好選擇，可以自己在家製作，這樣的酸奶更健康。
所以不管是牛奶還是酸奶，對於糖尿病患者來說都是非常健康的食物，大家不要因為乳糖的多少而捨棄了它們。想要平穩降血糖，不光在飲食上下功夫，還要經常參加體育鍛煉，管住嘴、邁開腿才能幫助血糖緩慢下降。
對於糖尿病人喝酸奶、牛奶的話題，你還有什麼疑問嗎？不妨在評論區留言，分享你的生活經驗。
