這種「鹼性食物」要多吃，每周吃2次，5塊錢一斤，女性要多吃
夏日來臨，天氣一天比一天炎熱，天氣炎熱很容易導致全身出汗，人們的味蕾受到影響，食欲不振。很多人都吃過豬肉和牛肉，豬肉價格偏貴，很多窮人都吃不起，其實餐桌還有需要高營養的食材，比方說各種豆製品。天氣熱了，很多人喜歡吃一些涼皮和涼粉，吃一些涼拌小菜，今天分享一道米豆腐的新吃法——酸辣米豆腐。米豆腐5塊錢一斤，搭配小米椒和辣椒油，非常入味，幫助提升胃口，有利於食物消化。入夏後，這種「鹼性食物」要多吃，每周吃2次，5塊錢一斤，營養美味，女性要多吃。
早上在市集購買一塊米豆腐，今天用米豆腐做一道四川家常菜，吃起來非常有彈性，口感細膩，比豆腐還嫩，你們有沒有吃過酸辣米豆腐？我們快一點聊一下吧。六月，記得多吃這種鹼性食材，好吃又下飯，軟化血管，遇見別手軟，保持血管的健康。
【酸辣米豆腐的烹飪食譜】
準備一些食材：米豆腐一大塊，小米椒幾個，綠色尖椒幾個，辣椒油少許，清水少許，香菜少許，生抽少許，醋少許等等。
烹飪難度：做法簡單，6分鐘出鍋。
烹飪第一步：先把米豆腐泡一小會，將米豆腐切成小塊，不要太大，也不要太小，太小容易煮爛。
烹飪第二步：將小米椒洗凈瀝干，將小米椒和尖椒分別切成圈圈，香菜去根切成段備用，準備好配料，小米椒和米豆腐，開始烹飪這盤酸辣米豆腐。
烹飪第三步：將大蒜去皮切成細末，鍋中加上清水少許，將米豆腐下鍋焯水，這樣米豆腐更有彈性，美味又可口。
烹飪第四步：熱鍋調入一下食用油，加上蒜末炒一會兒，加上米豆腐中火煸炒，加上少許辣椒油和醋少許。
烹飪第五步：加上一些生抽，小米椒少許，尖椒幾個，快速均勻翻炒。
烹飪第六步：均勻快速翻炒，加上鹽和雞精若干，撒上一些香菜，翻炒幾下，這道酸辣可口的酸辣米豆腐出鍋了。
小魏養生廚房的小貼士：米豆腐本身非常營養的蔬菜，米豆腐需要熱水焯水，米豆腐要熱鍋熱油下鍋，中火翻炒，加上辣椒油，加上小米椒提味，加上醋少許，生抽少許，最後放一些調料，等待入味即可。
推薦語：米豆腐是一種鹼性食材，區別於豆腐，比豆腐的營養價值還高，米豆腐是大米研磨成漿的豆狀美食，外形像豆腐和魔芋，Q彈可口，口感非常細膩，女性吃了有抵抗衰老的作用，是女性不可錯過的鹼性食物。
這道酸辣米豆腐，吃起來滿口流油，嫩滑可口，小米椒可以提升胃口，不僅僅米豆腐含有多種維生素，礦物質等成分，幫助補充營養，促進人們的生長發育。我們都知道吃一些鹼性的食物，血液會呈現弱鹼性，吸附血管的有害物質，幫助軟化血管，因此人們稱它為「血管清潔劑」，夏季遇見此菜多吃點，幫助潔凈血管，保持身體健康。
米豆腐這樣做，比豬肉更好吃，美味下飯，口感細膩，你們學會這道酸辣米豆腐的正確做法？（以上圖片均來自網路）
