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夏季防暑先補水,飲食要有三多,你知道是哪些嗎?

進入炎熱的夏季,在外走幾步都會汗流浹背,尤其是中午時刻。那些從高級寫字樓出來覓食的上班族們,短短的來回半小時路程,沒準就能遇上中暑,怎麼辦呢?

多喝粥

由於炎熱的刺激,人的腸胃功能在夏季會相對減弱,沒什麼食慾。於是各種粥品便是這個時節的最佳選擇。早起空腹胃虛,食粥一大碗,谷氣便作,所補不細,又極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣。

晚間喝粥也可使腸胃得到滋養,卻不會導致肥胖,還能幫助睡眠,古人就稱它為食療同一。喝粥有益身體喝粥的好處是多方面的,總體來說有:幫助消化、增強食慾、補充體力、防止便秘、預防感冒、防止喉嚨乾澀、調養腸胃、延年益壽等功效。

夏季消暑的粥推薦:綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、蓮藕粥。

多喝湯

有資料表明,高溫時,人體為了散熱,1天的出汗量可以多達3至10升。從理論上講,人體在每流出和蒸發汗液的同時,能從身體帶走很多的熱量。然而,在人體所流出的汗液中,除約99%為水分外,還會排出一定量的微量元素,如鈉、鉀、鈣、鎂,以及無機鹽等。這些物質對於人體都是極為珍貴的。

另外,汗液中還含有乳酸、尿素、氨、氨基酸等含氮物質,大量流汗還會造成人體內過多的水溶性維生素,如維生素C、B1、B2等流失。由此可見,炎熱天氣與寒冷季節人們所消耗的能量是有所不同。冬季和夏季都需要喝湯,但是夏季喝清淡的湯,冬季喝滋補的湯,湯湯水水總相宜。

夏季推薦容易消化吸收的湯:山楂湯、綠豆湯、酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯。

多飲茶

夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,「寒可清熱」,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。

紅茶、綠茶都可以。有些人適合紅茶,大部分夏天和綠茶。茶的溫度是溫的,這比那些冷飲要好得多。

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