練瑜伽就一定要吃素？
現在，越來越多瑜伽習練者在練習瑜伽之餘，重視飲食健康。也越來越多人開始表示自己是素食者或者是素食主義。
那麼，瑜伽習練者就一定要吃素嗎？或許你也曾經糾結過這個問題。
在談這個問題之前，我們先來了解什麼是素食？
認識素食
素食是一種不食肉、家禽、海鮮等動物產品的飲食方式。最早的素食主義記錄來自公元前六世紀的印度、希臘和義大利南部等希臘文明，起源於以不傷害動物為願望。
我們可以把素食者分為四類：
1.奶素者：戒肉魚蛋，不忌奶製品；
2.蛋奶素者：戒肉和魚，不忌蛋和奶；
3.純素食者：戒肉魚蛋奶；
4.生食純素食者：他們是純素食者，但不吃烹飪過的食物。
無論採取何種素食方式，其素食食譜的基礎都包含以下成份：水果、蔬菜、堅果、糖、油、穀物、豆類及其副產品，這些成份可以為我們的身體提供充足的維生素、酶、蛋白質和鈣質。
為什麼瑜伽習練者會和素食聯繫在一起？
素食主義和瑜伽八支中Ahimsa（非暴力）相契合，Ahimsa（非暴力）是Yama（禁制）的一條原則，告訴我們不要傷害。古老的瑜伽觀認為：為了達到身的平衡、心的愉悅和靈的自由，應該多吃悅性食物，少吃變性食物，不吃惰性食物。
悅性食物
攜帶悅性能量，被認為有益身心健康，使身體變得健康、純凈和輕鬆的感覺，使心靈寧靜愉快。並能創造一個更精細敏銳的身體和神經系統，開啟智慧。
這類食物包括水果、大部分蔬菜、堅果、五穀、豆類及大豆製品（豆腐、豆漿等），溫和香料及適度綠茶等，也就是我們通常說的素食。
變性食物
攜帶易變能量，被認為提供熱量的同時也刺激身心，食用之後使人精神興奮，興奮過後，人卻顯得極度疲勞。食用過多刺激性食品，不僅容易造成胃病，還將刺激內分泌和神經系統，使人容易感到空虛、浮躁和不安，不符合瑜伽追求的平和安靜。
這類食物包括提煉過的糖、洋蔥、大蒜、辣椒，具有強烈味道，如甜、酸、苦、辣、鹹的原料或作料，大部分的零食是這樣；還有具有刺激性，如咖啡、濃茶、汽水等含碳酸化合物的飲料。
惰性食物
攜帶惰性能量，被認為會擾亂身心安定，使人易怒、易妒、冷漠、殘暴、懶惰、萎靡，容易生病等。這種食品具有一定的抑制作用，讓人喪失能量，傷害身體及靈性。
這類食物包括肉類、魚類、海鮮類、蛋、洋蔥、芥末、蔥、罐頭等以及一切有麻醉性的食物（酒類、煙草），所有不新鮮的食物，包括我們普遍認為是素食佳肴的菌菇類也是。
練瑜伽就一定要吃素嗎？
雖說瑜伽倡導素食，素食主義與Ahimsa（非暴力）原則相契合。但是，練瑜伽就一定要吃素嗎？
很多瑜伽習練者雖是素食主義者，但其中最主要的原因是因為心態。
艾揚格大師曾在《艾揚格調息之光》中提到：食物會影響人的性格，同樣地，習練瑜伽調息法會改變習練者的飲食習慣。真正的重要的是吃下食物的人的心靈的狀態，由悅性食物組成的飲食會幫助習練者保持心靈清晰穩定。
吃什麼會健康因人而異，瑜伽要求Ahimsa（非暴力），並不代表不可以吃肉，非暴力是一種心態，只要我們內心獲得穩定的深度平靜，這種平靜便牢不可破，無論身處何境地。
很重要的一點是我們吃東西是為了健康和獲得能量，吃東西是為了活著，但活著不只是為了吃東西，有人吃素過得挺好的，但有人就受不了這樣的飲食。吃什麼才能保持健康，你要問問你的身體，什麼最適合自己的，你的身體會告訴你。
Namaste！
